ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: ప్రయాణానికి ఎంచుకునే వారు COVID-19 కి సంబంధించిన స్థానిక ప్రభుత్వ ఆంక్షలు, నియమాలు మరియు భద్రతా చర్యలను తనిఖీ చేయమని మరియు బయలుదేరే ముందు వ్యక్తిగత సౌకర్యాల స్థాయిలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని గట్టిగా ప్రోత్సహిస్తారు.

చార్లెస్టన్, దక్షిణ కరోలినా అనేక విషయాలకు ప్రసిద్ది చెందింది: దాని క్లాసిక్ స్కైలైన్, చారిత్రాత్మక చర్చి స్టీపుల్స్‌తో విరామంగా ఉంది; ఇనుప ద్వారాల వెనుక రంగురంగుల గృహాలు మరియు రహస్య తోటలతో కప్పబడిన దాని కొబ్బరికాయ వీధులు; మరియు, అన్నింటికంటే, దాని ఆహారం. స్థానిక గుల్లా గీచీ సంస్కృతి మరియు వంటకాల నుండి తరతరాలుగా లెక్కలేనన్ని అవార్డు గెలుచుకున్న రెస్టారెంట్లకు, చార్లెస్టన్ యొక్క ఆహార దృశ్యం గొప్పది మరియు రుచికరమైనది. మీరు ఇంతకు ముందు సందర్శించినట్లయితే, మీరు ఇప్పటికే ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన మచ్చలు కలిగి ఉన్నారు. గత సంవత్సరంలో, కొరోనావైరస్ మహమ్మారి దక్షిణ నగరంలో పర్యాటకాన్ని గణనీయంగా మందగించినప్పటికీ, కొన్ని కొత్త సంస్థలు తమ తలుపులు తెరిచి అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి. క్రింద, మేము మీ తదుపరి యాత్రను కోల్పోకుండా నాలుగు కొత్త చార్లెస్టన్ రెస్టారెంట్లను చుట్టుముట్టాము.

సంబంధిత : మరిన్ని రెస్టారెంట్ వార్తలు

జువాన్ లూయిస్

అయితే భావన జువాన్ లూయిస్ క్రొత్తది కాదు, స్థానం - లూయిస్ బార్బెక్యూ యొక్క పెరటి డాబాలో శాశ్వతంగా నిలిపిన టాకో ట్రక్ - చివరి పతనం లోనే తెరవబడింది. టెక్సాస్‌లోని ఎల్ పాసోకు చెందిన విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందిన పిట్ మాస్టర్ జాన్ లూయిస్, టెక్స్-మెక్స్ ఆహారంపై తనకున్న ప్రేమను మరియు స్మోక్‌హౌస్‌లో అతని అనుభవాన్ని మిళితం చేసి తీవ్రంగా రుచికరమైన మెనూని సృష్టించాడు (ఆలోచించండి: గ్రీన్ చిలీ బీఫ్ టాకోస్, పంది గోర్డిటాస్). అల్పాహారం కోసం వెళ్లి టాకోస్ పొందండి - మీరు క్షమించరు. (రెస్టారెంట్ 2021 చివరలో మళ్ళీ ఒక మైలు ఉత్తరాన ఉన్న ప్రదేశాలను తరలించనుంది.)

ఫ్రాన్నీ & ఫాక్స్

ఫ్రాన్నీ & ఫాక్స్ , కొత్తగా తెరిచిన ఎమెలైన్ హోటల్ లోపల ఉంది, ఇది ఆల్‌రౌండ్ విజేత. హాయిగా ఉండే ఇంటీరియర్స్, ఆకుపచ్చ వెల్వెట్ మంచాలు మరియు కుటుంబ-గది శైలిలో ఏర్పాటు చేయబడిన చేతులకుర్చీలతో, అతిథులు ఇంటి వద్దనే అనుభూతి చెందుతారు - నమ్మశక్యం కాని చిక్ హోమ్, ఆ సమయంలో. కానీ, ఇండోర్ సీటింగ్ వలె ఆహ్వానించడం, అవుట్డోర్ డాబాపై టేబుల్ పొందడానికి ప్రయత్నించండి. లైట్లు ఓవర్ హెడ్, పెద్ద ఇటుక పొయ్యి మంటలు, మరియు సూర్యుడు అస్తమించినప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్న దుప్పట్లు, వాతావరణం కొట్టబడదు. మెనులో ఏదైనా ప్రయత్నించడం విలువ, కానీ పిజ్జాలు ముఖ్యంగా మంచివి.

తుఫాను

తుఫాను , చార్లెస్టన్ యొక్క మార్కెట్ జిల్లాలో 2020 వేసవిలో ప్రారంభించిన ఒక సీఫుడ్ రెస్టారెంట్, చక్కటి భోజనంగా ఉంది, ఖచ్చితంగా, కానీ స్వల్పంగా ఫస్సి కాదు. వెయిట్‌స్టాఫ్ శ్రద్ధగలది, ఇంకా వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు దాని చారిత్రాత్మక అమరిక - నావికుల కోసం మాజీ హారియట్ పింక్నీ హోమ్, అద్భుతంగా ఉత్సాహపూరితమైన స్టెయిన్డ్-గ్లాస్ సీలింగ్‌తో - ఇప్పటికీ సౌకర్యవంతమైన స్థాయి ప్రమాదానికి దారితీస్తుంది. మెనులో హైపర్-లోకల్ సీఫుడ్ (సల్సా రోజాతో తప్పక-ఆర్డర్ చేసే గ్రూప్ వంటిది) మరియు ఒక ప్రత్యేకమైన 'ముడి మరియు కాల్చిన' విభాగం ఉన్నాయి, ఇది పోషకులకు గుల్లలు, పీత కాళ్ళు మరియు 600-ప్లస్-డిగ్రీలో కాల్చిన వాటిని ఆర్డర్ చేసే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. బొగ్గు పొయ్యి మరియు స్కాలియన్-బటర్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

నలుపు

గత సంవత్సరం, చెఫ్, రెస్టారెంట్, మరియు ఎమ్మీ అవార్డు గెలుచుకున్న టీవీ వ్యక్తిత్వం వివియన్ హోవార్డ్ తన ఆధునిక కాఫీ షాప్, హ్యాండీ & హాట్ తెరిచినప్పుడు చార్లెస్టన్ ఆహార దృశ్యంలో ఆమె దృష్టిని ఉంచారు. మరియు 2021 వసంతకాలంలో, హోవార్డ్ పరిచయం చేశాడు నలుపు - సృజనాత్మకంగా పనిచేసే ఆమె కేఫ్ పక్కన కాంతి మరియు అవాస్తవిక స్థలం దక్షిణ వంటకాలను తీసుకుంటుంది. మెనూ, ఎక్కువగా పంచుకున్న ప్లేట్లు మరియు భుజాల సమాహారం (కార్న్‌మీల్-డస్ట్డ్ క్యాట్‌ఫిష్ మరియు 'విచిత్రమైన పిగ్' పంది మాంసం చాప్‌తో సహా), తూర్పు నార్త్ కరోలినాలోని ఆమె స్వస్థలం నుండి ప్రేరణ పొందింది మరియు ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ సహకారంతో తయారు చేయబడింది స్థానిక అభిమాన అబ్స్టినేట్ కుమార్తె యొక్క టైసన్ డెట్జ్లర్.