గత ఆరు నెలలుగా మహమ్మారి దెబ్బతిన్న రెస్టారెంట్ యజమానులు మరియు కార్మికులు ఉన్నారు. చాలా వేదికలు పూర్తిగా మూసివేయబడ్డాయి. మరికొందరు టేక్- --ట్ మెనులను సర్దుబాటు చేయడం, ప్యాకేజింగ్ కొనడం మరియు డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి విధానాలను సవరించడం ద్వారా కనీసం కొంత వ్యాపారాన్ని కొనసాగించారు. మరికొందరు ఆస్తి మరియు స్థానిక చట్టాలు అనుమతించినట్లయితే, కొత్త అలంకరణలలో పెట్టుబడులు పెట్టారు మరియు పట్టికలను ఆరుబయట తరలించారు, జాగ్రత్తగా వేరు చేశారు.

బయటి ప్రాంతాలు, పైకప్పులు, కాలిబాటలు, పూల్‌సైడ్ స్థలాలు, ఉద్యానవనాలు మరియు పార్కింగ్ స్థలాలు భోజన ప్రదేశాలుగా మారాయి - రెస్టారెంట్లు మరియు డైనర్లకు స్వాగత ఆలోచన. ఆరోగ్య మార్గదర్శకాలను రూపొందించడం మరియు అతిథుల భద్రతకు భరోసా ఇవ్వడం రెస్టారెంట్‌లు శక్తి మరియు సృజనాత్మకతతో ఎదుర్కొన్న సవాలు.

జస్ట్ డేస్‌లో రూఫ్‌టాప్ థియేటర్ టు ట్రాపికల్ రిసార్ట్

అతి చురుకైన ప్రతిస్పందనకు ఉదాహరణ అరచేతులు , మెక్సికన్ బీచ్ పట్టణం తులుం నుండి ప్రేరణ పొందిన మెను మరియు డెకర్‌తో. గాలులతో కూడిన పైకప్పు అమరిక, పచ్చదనం, బీచి డెకర్ మరియు గ్రిల్డ్ లోబ్స్టర్ క్యూసాడిల్లా మరియు బాజా ఫిష్ టాకోస్‌లను కలిగి ఉన్న మెనూ, యుకాటన్ ద్వీపకల్ప తీరంలో ఉన్న రిసార్ట్‌కు డైనర్‌లను రవాణా చేస్తుంది. హాలీవుడ్ హిల్స్ యొక్క వీక్షణలు లాస్ పాల్మాస్ యొక్క పూర్వ ప్రదేశంలో ఉన్న ప్రదేశాన్ని మాత్రమే గుర్తు చేస్తాయి మెల్రోస్ రూఫ్టాప్ థియేటర్ , గతంలో పెద్ద స్క్రీన్, కుష్ బీన్ బ్యాగ్ కుర్చీలు మరియు వైర్‌లెస్ హెడ్‌ఫోన్‌లతో బహిరంగ వేదిక.

COVID పరిమితులు ప్రసిద్ధ పైకప్పు థియేటర్‌ను నిలిపివేసినప్పుడు, బొటానికల్ హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్ గ్రాంట్ స్మిలీ మరియు డేవిడ్ కాంబ్స్, పాక దర్శకుడు మాంటీ కొలుడ్రోవిక్‌తో కలిసి పరిమిత-సమయం పాప్-అప్‌ను ప్రారంభించారు, విశాలమైన పైకప్పుపై మొదటిసారి అధికారిక విందు సేవలను అందించినట్లు గుర్తించారు. హెడ్ ​​చెఫ్ సబెల్ బ్రాగన్జా యొక్క మెనులో చిన్న మరియు షేర్డ్ ప్లేట్లు మరియు ఎంట్రీ ఎంపికలు ఉన్నాయి. కాక్టెయిల్స్లో లాస్ పాల్మాస్ మార్గరీట మరియు (నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన), తులుం నైట్స్, గ్రే గూస్ వోడ్కా, గ్రీన్ చార్ట్రూస్, సున్నం మరియు పైనాపిల్ ఉన్నాయి.

సమీపంలోని హోటల్ పైకప్పు రెస్క్యూను అందిస్తుంది

మెల్రోస్‌లోని మారిస్సా మరియు మాట్ హెర్మెర్స్ ఒలివెట్టా బహిరంగ భోజన ఏర్పాట్లు చేయడానికి స్థలం తక్కువగా ఉంది, కాబట్టి ఆమె తన వెస్ట్ హాలీవుడ్ పొరుగువారితో జతకట్టింది లాపీర్ హోటల్ ఇవ్వ జూపు హాలిడేలో ఆలివెట్టా , విందు మరియు కాక్టెయిల్స్‌తో పూల్‌సైడ్ మరియు హోటల్ పైకప్పుపై వడ్డిస్తారు. మా విశ్వసనీయ అతిథులకు ప్రపంచం నుండి విరామం ఇవ్వాలనుకుంటున్నాము - కాక్టెయిల్స్ మరియు విందు కోసం మాత్రమే - మరియు మా రెస్టారెంట్ కుటుంబాన్ని ఉద్యోగంలో ఉంచే బాధ్యత ఉందని హెర్మెర్ చెప్పారు ప్రయాణం + విశ్రాంతి . మా క్రొత్త అల్ ఫ్రెస్కో రెసిడెన్సీలో కొద్దిగా ఆలివెట్టా సెలవుదినం కోసం మా స్నేహితులను తీసుకెళ్లడం చాలా ఆనందంగా ఉంది. మా సంఘం ప్రేమ మరియు మద్దతుకు మేము చాలా కృతజ్ఞతలు.

చెఫ్ మైఖేల్ ఫియోరెల్లి యొక్క సంతకం వంటకాలు పూల్‌సైడ్‌లో ఉన్నాయి, మరియు లాపీర్ యొక్క ప్రైవేట్ పైకప్పుపై, అతిథులు చెక్కతో కాల్చిన రుచిని పిజ్జాలు మరియు అవార్డు గెలుచుకున్న మిక్సాలజిస్ట్ మెలినా మెజా నుండి ప్రత్యేకమైన కాక్టెయిల్స్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు.

వృత్తాకార వాకిలి సన్నిహిత భోజన ప్రాంతంగా మారింది

ది ప్రాంగణం ఎట్ వన్ పికో , వద్ద కొత్త పాప్-అప్ అవుట్డోర్ డైనింగ్ కాన్సెప్ట్ బీచ్‌లో షట్టర్లు లాంతరు వెలిగించిన సెంటర్ చెట్టు ద్వారా లంగరు వేయబడింది, గతంలో హోటల్ యొక్క సొగసైన ప్రవేశం. ఆహ్వానించదగిన స్థలం ఇప్పుడు ప్రకృతి దృశ్యాలతో కూడిన ఆల్కోవ్స్ మరియు తోట వాతావరణంతో అల్ ఫ్రెస్కో భోజనాన్ని అందిస్తుంది. చెఫ్ డేవిడ్ అల్మానీ మరియు కార్పొరేట్ ఫుడ్ అండ్ పానీయాల డైరెక్టర్ ఫ్రాంక్ సావోయ్ (త్రీ-స్టార్ మిచెలిన్ చెఫ్ గై సావోయ్ కుమారుడు) ఐకానిక్ స్పాట్‌ను తిరిగి చిత్రించారు, ఇప్పుడు స్థానికులు మరియు హోటల్ అతిథులు రెండింటిలోనూ ప్రాచుర్యం పొందారు.

శాంటా మోనికాలోని బీచ్ నుండి అడుగులు వేసే కొత్త మెనూ మరియు చెఫ్ అల్మానీ క్లాసిక్‌లతో పాటు క్రాఫ్ట్ కాక్‌టెయిల్స్, వైన్లు మరియు సముద్రపు గాలులు వడ్డిస్తారు. ప్రస్తుత మెనూలో సున్నితమైన హమాచి క్రూడో మరియు శాంటా బార్బరా సముద్రపు అర్చిన్ కుంకుమ భాష ఉన్నాయి. సాల్టెడ్ కారామెల్ పాప్‌కార్న్ సండే తప్పదు.

ఈ పైకప్పులు భోజనానికి ఉన్నాయి

స్వచ్ఛమైన గాలి, రుచికరమైన వంటకాలు మరియు విస్తృత దృశ్యాలతో ఆకాశం క్రింద భోజనం చేయడం గురించి రిఫ్రెష్, ఉత్తేజకరమైన మరియు సరదాగా ఏదో ఉంది. మరియు ప్రస్తుతం, ఇది ఖచ్చితమైన అర్ధమే. అన్నింటికంటే పైన భోజనం చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రదేశాలు ఉన్నాయి.

ఈటాలీ వద్ద టెర్రా , వెస్ట్‌ఫీల్డ్ సెంచరీ సిటీలో, కలపను కాల్చే ఇటాలియన్ గ్రిల్ మరియు హాలీవుడ్ కొండల యొక్క విస్తారమైన దృశ్యాలను కలిగి ఉన్న పైకప్పు రెస్టారెంట్. కాలానుగుణ పదార్థాలు మరియు మట్టి రుచులు కాక్టెయిల్స్, ప్రీమియం ఇటాలియన్ వైన్స్ లేదా వాటి సంతకం జిన్ మరియు టానిక్ యొక్క మీ స్వంత వెర్షన్‌తో జత చేస్తాయి.

పైకప్పు తోట , పెనిన్సులా బెవర్లీ హిల్స్ హోటల్, అల్ ఫ్రెస్కో రెస్టారెంట్ అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు అందిస్తోంది. ఆరోగ్యకరమైన మరియు తాజా ఉత్పత్తులపై ప్రాధాన్యత ఉంది, మరియు చెఫ్ యొక్క పైకప్పు తోట వంటగదిలో ఉపయోగం కోసం కొన్ని మూలికలు, మిరియాలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు సీజన్ కూరగాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

హైలైట్ రూమ్ డ్రీం హాలీవుడ్ హోటల్ వద్ద వారి పైకప్పుపై ఒక కొలను, కాబానాస్ మరియు లాస్ ఏంజిల్స్ స్కైలైన్ యొక్క ఉత్కంఠభరితమైన దృశ్యాలు ఉన్నాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉప్పు మరియు వెనిగర్ చిప్స్ వంటి స్టార్టర్స్ నుండి సీఫుడ్ మరియు స్టీక్ ఎంట్రీల వరకు, వంటకాలు తాజాగా మరియు అందంగా ప్రదర్శించబడతాయి.

వేఫేరర్ వద్ద పైకప్పు DTLA లో ఆసియా మరియు లాటిన్ ఇంటి వండిన భోజనం మరియు సాధారణ వీధి ఛార్జీలచే ప్రేరణ పొందిన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇష్టమైనవి హమాచి క్రూడో మరియు స్టీక్ పికాడో, టెంపురా ఫిష్ లేదా కార్నిటాస్‌తో టాకోస్. చాటే సెయింట్ మిచెల్ రోస్ నటించిన టికి-శైలి కాక్టెయిల్స్ మరియు ఫ్రోలను ఆస్వాదించండి.

స్పైర్ 73 , పశ్చిమ అర్ధగోళంలో ఎత్తైన పైకప్పు ఓపెన్-ఎయిర్ లాంజ్, సెప్టెంబరులో పూర్తి-సేవ, రిజర్వేషన్-మాత్రమే రెస్టారెంట్‌గా తిరిగి ప్రారంభించబడింది, ఇది ఎంట్రీలు మరియు కాక్టెయిల్స్ యొక్క కొత్త మెనూను కలిగి ఉంది. సామాజికంగా దూర పట్టికలు దాని రూపాన్ని మార్చాయి, కాని లాస్ ఏంజిల్స్ యొక్క ఉత్కంఠభరితమైన దృశ్యాలు స్పైర్ 73 యొక్క అతిథులను ఆనందపరుస్తాయి.

మార్గోట్ కల్వర్ సిటీలోని ప్లాట్‌ఫాం వద్ద ఉన్నతస్థాయి మాల్ పైకప్పుపై ఏర్పాటు చేయబడింది, తీరప్రాంత మధ్యధరా వంటకాలు స్పెయిన్ మరియు ఇటలీ కాలానుగుణ స్థానిక పదార్థాలను హైలైట్ చేస్తాయి. బ్రంచ్, లంచ్ మరియు డిన్నర్ వడ్డిస్తారు, అలాగే కాక్టెయిల్స్ మరియు విస్తృతమైన వైన్ల ఎంపిక.

సాయర్ వద్ద పునరుజ్జీవనం , శాక్రమెంటోలోని కింప్టన్ హోటల్, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ పాట్రిక్ ప్రేగర్ రూపొందించిన మెనూతో పాటు నగరం యొక్క విస్తృత దృశ్యాలను వారి పైకప్పు తోట నుండి తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించి ఆహారం మరియు పానీయం వంటకాల్లో అందిస్తుంది. వారాంతపు బ్రంచ్‌తో సహా ప్రతిరోజూ పునరుద్ధరణ తెరిచి ఉంటుంది.

అరచేతులు సాయంత్రం 6 నుండి విందు మరియు పానీయాల కోసం రాత్రిపూట తెరిచి ఉంటుంది. అర్ధరాత్రి వరకు, మరియు నాలుగు లేదా ఆరు అతిథుల పార్టీలకు రిజర్వేషన్లు రెండు గంటల అనుభవం కోసం బుక్ చేసుకోవచ్చు. వీకెండ్ బ్రంచ్ మధ్యాహ్నం నుండి సాయంత్రం 4 గంటల వరకు వడ్డిస్తారు. శని, ఆదివారాల్లో.

లా పీర్ హోటల్‌లో హాలిడేలో ఆలివెట్టా హోటల్ యొక్క ప్రైవేట్ పైకప్పుపై అవార్డు గెలుచుకున్న మిక్సాలజిస్ట్ మెలినా మెజా మరియు చెఫ్ మైఖేల్ ఫియోరెల్లి యొక్క సంతకం తీరప్రాంత మధ్యధరా వంటకాలను కొత్త పూల్ సైడ్ భోజన ప్రదేశంలో కలపతో కాల్చిన రుచి పిజ్జాలు మరియు ప్రత్యేక కాక్టెయిల్స్ అందిస్తుంది. బుధవారం నుండి శనివారం వరకు సాయంత్రం 6 నుండి 10 వరకు భోజనం అందుబాటులో ఉంటుంది. తరువాత పైకప్పుపై.

కింప్టన్ రోవాన్ పామ్ స్ప్రింగ్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ డాన్ గ్రున్‌బెక్ చేత మూడు-కోర్సు, ప్రిక్స్ ఫిక్సే మెనూతో ప్రతి బుధవారం సాయంత్రం 6 గంటలకు డిన్నర్ అండర్ ది స్టార్స్‌ను అందిస్తుంది. కొత్త వారపు విందు 2020 వరకు కొనసాగుతుందని భావిస్తున్నారు. ఓపెన్ టేబుల్ ద్వారా రిజర్వ్ చేయండి.

ఎ టక్డ్ అవే గార్డెన్ లేదా ల్యాండ్‌స్కేప్డ్ లేన్

పుష్పించే ట్రేల్లిస్ లేదా హాయిగా ఉండే అల్లే చేత దాచబడిన పట్టిక యొక్క యూరోపియన్ అనుభూతి ఎల్లప్పుడూ ఆనందంగా ఉంటుంది, కానీ పరిమిత అంతర్జాతీయ ప్రయాణ సమయంలో ఈ సమయంలో.

వేళ్లు దాటింది చెఫ్ ఇవాన్ ఫంకే హాలీవుడ్ డ్రీమ్ హోటల్ ప్రక్కనే ఉన్న పియాజ్జాలో సెట్ చేయబడింది. రోమన్ వంటకాలు, మోటైన ఐరన్‌వర్క్ గేట్లు, ఐవీతో చుట్టబడిన గోడలు మరియు బహిరంగ లైటింగ్‌ల యొక్క అతని మెనూ అల్ ఫ్రెస్కో ఇటాలియన్ కేఫ్‌లో మిమ్మల్ని మీరు imagine హించుకుంటుంది.

బీచ్‌లోని షట్టర్స్ వద్ద ఒక పికో సముద్రపు గాలులతో మరియు సంతోషకరమైన అమరికతో పాప్-అప్ బహిరంగ భోజనాన్ని అందిస్తుంది. లాంతరు-వెలిగించిన సెంటర్ చెట్టు మరియు ప్రకృతి దృశ్యాలతో కూడిన ఆల్కోవ్స్ చుట్టూ విస్తృత ఖాళీ పట్టికలు గోప్యత మరియు సౌకర్యాన్ని సృష్టిస్తాయి.

టెర్రస్ వద్ద హోటల్ కాసా డెల్ మార్ , శాంటా మోనికాలోని బీచ్ నుండి అడుగులు, అతిథులను దాని తోట అమరికతో యూరోపియన్ పియాజ్జాకు రవాణా చేస్తుంది. మెనూ ముఖ్యాంశాలలో ఉడికించిన మస్సెల్స్ మరియు గాజ్‌పాచో అండలూజ్ ఉన్నాయి. టెర్రాజ్జా అల్పాహారం, భోజనం, విందు మరియు వారాంతపు బ్రంచ్ కోసం తెరిచి ఉంది.

స్ట్రింగ్స్ ఆఫ్ లైఫ్ వెస్ట్ హాలీవుడ్‌లోని మెల్రోస్ దాని రోజంతా (ఉదయం 7 నుండి సాయంత్రం 4 గంటల వరకు) సాధారణం కేఫ్‌ను ఆరుబయట ఒక ఆహ్లాదకరమైన ప్రకృతి దృశ్యాలతో కూడిన పెరటి తరహా ప్రాంతానికి చక్కటి అంతరం గల పట్టికలతో తరలించింది, ఇక్కడ అతిథులు ఆసి తరహా వంటలను ఆనందిస్తారు (తాజాగా కాల్చిన సాసేజ్ రోల్స్ ఆలోచించండి) దర్శకుడు మాంటీ కొలుడ్రోవిక్ మరియు హెడ్ చెఫ్ జోర్డాన్ మాథురిన్. జాకీ కొలుడ్రోవిక్ పేస్ట్రీలు మరియు కామన్ రూమ్ రోస్టర్స్ చేత కాఫీ SOL ను WeHo ఇష్టమైనవిగా చేశాయి.

ఆలివెల్లా ఓజాయ్ వ్యాలీ ఇన్ వద్ద స్థానిక గడ్డిబీడులు, తోటలు, పొలాలు మరియు సముద్ర జలాల నుండి పదార్థాలను ఉపయోగించి చెఫ్ ఆండ్రూ ఫోస్కీ యొక్క సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక ఇటాలియన్ వంటకాలను అందిస్తుంది. విస్తృతమైన అవార్డు పొందిన వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లో కాలిఫోర్నియా మరియు ఇటాలియన్ వైన్‌లు ఉన్నాయి. అతిథులు బహిరంగ తోట వాతావరణంలో పర్వత దృశ్యాలు మరియు తాజా గాలిని ఆనందిస్తారు.

సాధారణం-సరదా పూల్‌సైడ్ డైనింగ్

మీరు మునిగిపోవడానికి లేదా ఈత కొట్టడానికి లేనప్పటికీ, పూల్‌సైడ్ భోజనం దాని సమ్మరీ సాధారణం వాతావరణానికి ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది. సూట్‌కేస్ కూడా ప్యాక్ చేయకుండా సెలవులో ఉండటం ఇష్టం.

వరండా డౌన్టౌన్ లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని హోటల్ ఫిగ్యురోవా వద్ద చెఫ్ అడ్రియన్ గార్సియా యొక్క ప్రామాణికమైన మెక్సికో సిటీ-ప్రేరేపిత మెనూతో పాటు ఉష్ణమండల వైబ్‌లను అందిస్తుంది. హోటల్ యొక్క ఐకానిక్ శవపేటిక ఆకారపు కొలను ప్రక్కనే ఉన్న 100 సంవత్సరాల పురాతన కాక్టిలో ఏర్పాటు చేయబడిన ఈ ఒయాసిస్ వీధి టాకో మెనూ, కాక్టెయిల్స్, స్తంభింపచేసిన పాలెట్స్ మరియు తీపి డెజర్ట్‌లతో చల్లబరుస్తుంది.

రోలీ చైనా ఫ్యూజన్ పామ్ స్ప్రింగ్స్‌లో పూల్‌సైడ్ డైనింగ్ మరియు పాప్‌కార్న్ ఎండ్రకాయలు మరియు ఐదు-మసాలా పక్కటెముకలు మరియు కుంగ్ పావో బీఫ్ మరియు బాదం చికెన్ వంటి సాంప్రదాయ చైనీస్ ఎంట్రీలను కలిగి ఉన్న చిన్న పలకల ప్రసిద్ధ మెనూను అందిస్తుంది. ఇష్టమైనవి మిసో-గ్లేజ్డ్ సీబాస్, మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం మరియు మాండరిన్ చికెన్. వారి మసక మొత్తం మరియు డెజర్ట్‌లను కోల్పోకండి. విందు మరియు టేక్-అవుట్ కోసం మంగళవారం నుండి శనివారం వరకు తెరవండి.

డ్రీమ్ ఇన్ శాంటా క్రజ్ పురాణ సర్ఫర్, వెట్‌సూట్ ఆవిష్కర్త మరియు స్థానిక, జాక్ ఓ నీల్ పేరు మీద కొత్త జాక్ పాటియో (శుక్రవారం నుండి ఆదివారం 5 p.m. నుండి 9 p.m. వరకు) కలిగి ఉంది, ఇక్కడ అతిథులు ప్రత్యక్ష సంగీతం, గొడుగులు మరియు వేడి దీపాలతో బహిరంగ ప్రదేశంలో భోజనం చేస్తారు. లేదా సూర్యాస్తమయం వద్ద బీచ్ వీక్షణలు మరియు హాయిగా ఉండే అగ్ని గుంటలతో పూల్‌సైడ్ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి.

సంత ఉంది బెవర్లీ హిల్టన్ అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు కోసం తెరిచిన సరికొత్త పూల్‌సైడ్ సాధారణం భోజన ప్రదేశం. పూల్ సైడ్, మరియు అవుట్డోర్ ఓవెన్లో కాల్చిన నమూనా చేతితో తయారు చేసిన పిజ్జాలు, శిల్పకళా శాండ్విచ్లు, కాలానుగుణ సలాడ్లు, జెలాటో మరియు తాజాగా కాల్చిన రొట్టెలు.