దీన్ని g హించుకోండి: మీరు అమాల్ఫీ తీరంలో ఒక కేఫ్ వద్ద కూర్చుని, మణి నీటి పైన కొండలను చుక్కలు చూపించే పాస్టెల్ రంగు భవనాలను చూస్తున్నారు. తాజా సీఫుడ్ మరియు పాస్తా విందు తర్వాత మీ చేతిలో లిమోన్సెల్లో ఉంది. ఇప్పుడు, మీరు చేయగలిగే ముందు కొంచెం సమయం ఉండవచ్చు ఇటాలియన్ తీరాన్ని అనుభవించండి మీ కోసం, కానీ మాకు తదుపరి గొప్పదనం ఉంది - మీ వంటగది పోసిటానో లాగా కొంచెం ఎక్కువ అనిపించే లిమోన్సెల్లో రెసిపీ.

సంబంధిత: మరిన్ని కాక్టెయిల్ ఆలోచనలు

ఇటలీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన లిక్కర్లలో లిమోన్సెల్లో ఒకటి, దాని ఖచ్చితమైన మూలాలు చర్చనీయాంశంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పానీయం దక్షిణ ఇటలీ తీరంలో 100 సంవత్సరాల క్రితం సృష్టించబడినట్లు చెబుతారు. సాంప్రదాయకంగా, ఇది విందు తర్వాత డైజెస్టిఫ్ (భోజనం తరువాత జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పానీయం) గా చల్లగా వడ్డిస్తారు. ఇది దేశం యొక్క దక్షిణ భాగంలో కనుగొనబడినప్పటికీ, మీరు ఇటలీకి వెళ్ళే ఎక్కడైనా కనుగొనవచ్చు. వారి స్వంత లిమోన్సెల్లోను ఉత్పత్తి చేసే కొన్ని బ్రాండ్లు ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇంట్లో ప్రసిద్ధమైన లిక్కర్, కాబట్టి నిపుణుల సహాయంతో, మీ కోసం లిమోన్సెల్లోను ఎలా తయారు చేయాలో మేము వివరిస్తాము.

సంబంధిత: మీరు ఇంట్లో చిక్కుకున్నప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిమ్మల్ని తీసుకునే 11 కాక్టెయిల్స్

వద్ద ఫ్రాంకో బొంగియోవన్నీ బార్ మేనేజర్ సోఫిటెల్ రోమ్ విల్లా బోర్గీస్ , 19 వ శతాబ్దపు మాజీ రోమన్ పాలాజ్జో మారింది ఫైవ్ స్టార్ లగ్జరీ హోటల్ . అతను మాకు లిమోన్సెల్లో లేదా అరాన్సెల్లో (లిమోన్సెల్లో యొక్క నారింజ వెర్షన్) ను తీసుకున్నాడు, ఐచ్ఛిక సుగంధ ద్రవ్యాలతో పూర్తి చేసాడు, తద్వారా మీరు ఇటలీని మీ ఇంటికి తీసుకురావచ్చు.

బొంగియోవన్నీ ప్రకారం, లిమోన్సెల్లోను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

లిమోన్సెల్లో రెసిపీ

లిమోన్సెల్లో కావలసినవి

• 500 మి.లీ. 190 ప్రూఫ్ ధాన్యం మద్యం
• 2 కప్పు నీరు
• 2 ⅛ కప్పు తెలుపు చక్కెర
• 10 నిమ్మకాయలు లేదా నాభి నారింజ (లిమోన్సెల్లో నిమ్మకాయలు, అరన్సెల్లో కోసం నారింజ)
• లవంగం (ఐచ్ఛికం)
• 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర (ఐచ్ఛికం)
• 1 నుండి 2 ఏలకుల పాడ్లు (ఐచ్ఛికం)

లిమోన్సెల్లో (లేదా అరాన్సెల్లో) ఎలా తయారు చేయాలి

1. ఒక పీలర్‌తో, నారింజ నుండి చర్మాన్ని తేలికగా పీల్ చేయండి.
2. ఒక గాజు పాత్రలో తొక్కలతో ఆల్కహాల్ కలపండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి లేదా గాలి చొరబడని మూత ఉపయోగించండి. కంటైనర్ కనీసం నాలుగు వారాల పాటు చల్లని ప్రదేశంలో కూర్చోనివ్వండి.
3. నాలుగు వారాల తరువాత, ఆల్కహాల్ నుండి తొక్కలను స్ట్రైనర్తో తొలగించి విస్మరించండి. నారింజ చిన్న బిట్లను తొలగించడానికి మరో రెండు సార్లు వడకట్టండి. పక్కన పెట్టండి.
4. ఒక సాస్పాన్లో, చక్కెర మరియు నీరు కలపండి మరియు కరిగే వరకు వేడి చేయండి. పక్కన పెట్టి చల్లబరచండి.
5. ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ఆల్కహాల్ ను చల్లబడిన సింపుల్ సిరప్ తో కలపండి.
6. కార్కింగ్ చేయడానికి ముందు ఏదైనా ఐచ్ఛిక పదార్థాలను జోడించండి.
7. సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!