బిజీగా ఉన్న ఆటోస్ట్రాడా A1 వెంట, సగం మధ్యలో రోమ్ మరియు ఫ్లోరెన్స్, ఓర్విటో కలలు కనే దృశ్యం వలె పెరుగుతుంది - వాటిలో ఒకటి ఇటలీలోని ప్రదేశాలు మీరు ఫోటోల గురించి చదివారు లేదా చూడవచ్చు, కానీ ఎవరి వైభవాన్ని వ్యక్తిగతంగా మాత్రమే నిర్ధారించవచ్చు.

పశ్చిమ-మధ్య ఉంబ్రియాలో ఉన్న ఓర్విటో అగ్నిపర్వత తుఫా పీఠభూమిపై కూర్చుని, మూసివేసే పాగ్లియా నది ద్వారా ఏర్పడిన లోయను పట్టించుకోలేదు. దాని పరిపూర్ణ రాతి శిఖరాలు ఎట్రుస్కాన్లకు సహజమైన రక్షణ మార్గాలను అందించాయి - రోమన్ పూర్వపు తెగల మధ్య ఇటలీ నాల్గవ శతాబ్దంలోకి B.C.E. ఓర్విటో స్థానికులకు తెలిసినట్లుగా, వారు 'రాతి'పై నివసించారు, చివరికి నగరాన్ని ధ్వంసం చేసిన రోమన్లు ​​లొంగిపోవడానికి ముందు.

ఓర్విటో మధ్య యుగం వరకు వదిలివేయబడింది, ఇది కాథలిక్ బలంగా మారింది మరియు రోమ్‌లో ప్లేగు, అంటురోగం మరియు తొలగింపుల కాలంలో పోప్‌లకు తరచుగా రహస్య ప్రదేశంగా మారింది. దాని అద్భుతమైన కేథడ్రల్, లేదా డుయోమో నిర్మించడానికి 300 సంవత్సరాలు పట్టింది మరియు రోమనెస్క్ గోతిక్ నిర్మాణానికి యూరప్ యొక్క గొప్ప ఉదాహరణలలో ఇది ఒకటి. పాత నగరం, లేదా పాత పట్టణం , చివరి నుండి చివరి వరకు ఒక మైలు మాత్రమే ఉంది మరియు మధ్యయుగ యుగానికి చెందిన గొప్ప కుటుంబాల పేరిట ఇరుకైన వీధులు మరియు ప్రాంతాల మనోహరమైన గ్రిడ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. హోటళ్ళు పాత పాత ప్యాలెస్లను ఆక్రమించాయి, లేదా రాజభవనాలు , మరియు రెస్టారెంట్లు, వైన్ బార్‌లు మరియు షాపులు శతాబ్దాల నాటి ఇళ్ళు మరియు స్టోర్ ఫ్రంట్‌లలోకి వస్తాయి.

సంబంధిత: ఇటలీ ఉంది ప్రయాణం + విశ్రాంతి & apos; సంవత్సర గమ్యం - ఇక్కడ & apos; ఎందుకు

వీధి స్థాయిలో, ఓర్విటో మరింత సమస్యాత్మకంగా మారుతుంది. ఈ నగరం గుహలు, సొరంగాలు మరియు సెల్లార్ల విస్తారమైన తేనెగూడుపై నిర్మించబడింది, వీటిలో కొన్ని ఎట్రుస్కాన్ కాలానికి చెందినవి. ఈ ప్రాంతం ఒకప్పుడు కోల్డ్ స్టోరేజ్ కోసం లేదా ముట్టడిలో ఉన్నప్పుడు నగరం నుండి రహస్య ప్రదేశాలు మరియు ఎస్కేప్ హాచ్లుగా ఉపయోగించబడింది, మరియు వారు పురావస్తు కళాఖండాల సంపదను మరియు మధ్యయుగ జీవితం గురించి సమాచారాన్ని పొందారు. కొన్ని ఇప్పుడు పర్యటనల కోసం తెరిచి ఉన్నాయి, మరియు ఓర్విటో యొక్క భూగర్భ ప్రపంచంలోకి ఒక యాత్ర ఇక్కడ ఏదైనా సందర్శనలో భాగంగా ఉండాలి.

ఓర్విటోలో తప్పక చూడవలసిన ఆకర్షణల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితా ఉంది, వీటిలో పైన పేర్కొన్న ద్వయం మరియు భూగర్భ ఆకర్షణలు, కళ మరియు పురావస్తు సంగ్రహాలయాలు మరియు ఎట్రుస్కాన్ మరియు మధ్యయుగ పురావస్తు ప్రదేశాలు ఉన్నాయి. 'రాక్'పై పుట్టి పెరిగిన ఓర్వితాని నడుపుతున్న మా అభిమానాలలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సంబంధిత: ఈ ఫోటోగ్రాఫర్ ఇటలీ చుట్టూ దాదాపు 900 మైళ్ళు నడిచారు - ఇక్కడ ఆమె దేశం, ప్రజలు మరియు ఆమె గురించి నేర్చుకున్నది

మార్కో సియారా మరియు అతని కుటుంబం స్వంతం మరియు పనిచేస్తాయి బాగా కావా , విస్తృతమైన భూగర్భ గుహలు, పూర్వ కుండల బట్టీలు మరియు 36 మీటర్ల (118 అడుగులు) బావి లేదా పర్యాటక ఆకర్షణ. బాగా నీరు , 1500 ల నుండి. ఆరవ శతాబ్దం B.C.E. నుండి చిన్న ఎట్రుస్కాన్ బావిగా నిర్మించిన తరువాతి, నగరం ముట్టడిలో ఉన్నప్పుడు నీటిని అందించింది. ఈ కుటుంబం బార్ మరియు ట్రాటోరియా, గిఫ్ట్ షాప్ మరియు సిరామిక్స్ స్టూడియోలను కూడా నడుపుతుంది.

ఓర్విటో సందర్శకులను మంత్రముగ్ధులను చేయడం గురించి అడిగినప్పుడు, సియారా సహజంగానే నగర చరిత్రను సూచిస్తుంది, కానీ ఇంకా ఎక్కువ. 'ఓర్విటోకు దాని గురించి ఒక పౌరాణిక భావం ఉంది, అది నగరం కంటే పెద్దదిగా ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇది ఒకప్పుడు రోమ్, యూరప్, ఇటలీ, చర్చి చరిత్రలో ఇంత ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది మరియు చరిత్ర ప్రతిచోటా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.' నిజమైన మేజిక్, సియెర్రా చెప్పింది, ఓర్విటో, దాని అంతస్తుల గతం ఉన్నప్పటికీ, ఇప్పటికీ ఒక నగరం, ఇది చాలా నివసించినది. మరియు సందర్శకులు దాని రుచిని సులభంగా పొందవచ్చు. 'మీరు కొన్ని రాత్రులు గడిపినట్లయితే విచ్ఛిన్నం . అతనికి, నివాసితులకు మరియు సందర్శకులకు ఓర్విటో ప్రత్యేకమైనది. 'అవును, పర్యాటకం మన జీవితం,' అని ఆయన చెప్పారు ప్రత్యక్ష ప్రసారం ఇక్కడ.'

సంబంధిత: ఇటలీలో యాత్రికులు చేసే 10 సాధారణ తప్పులు - మరియు వాటిని ఎలా నివారించాలి

క్రిస్టియన్ మాంకా ప్రకారం, ఆ 'నివసించిన' నాణ్యత, ఓర్విటోను పొరుగున ఉన్న ఇతర పర్యాటక ప్రదేశాల నుండి వేరు చేస్తుంది టుస్కానీ . మాంకా మరియు అతని భార్య లువానా రెండు కుటుంబ రెస్టారెంట్లను నడుపుతున్నారు - దీర్ఘకాలంగా ట్రాటోరియా డెల్ మోరో మరియు మరింత సాధారణం గ్యాస్ట్రోనమీ ఆరోన్ , దీనికి డెలి కౌంటర్ కూడా ఉంది. రెండు తినుబండారాలు అనధికారికమైనవి మరియు అతిథులకు స్నేహితుల ఇంట్లో భోజనం చేస్తున్నారనే భావనను అతిథులకు ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించండి. 'సందర్శకులు ఒకే భాష మాట్లాడకపోయినా, రిలాక్స్డ్ వాతావరణం, ఇంటి వంట మరియు స్థల భావన వారిని స్వాగతించేలా చేస్తాయని మేము ఆశిస్తున్నాము.'

అదే ధైర్యం ఓర్విటోను విస్తరించింది, మాంకా చెప్పారు, మరియు పర్యాటకులు గమనిస్తారు. 'ఇటలీలో మీరు రెస్టారెంట్‌లో తినగలిగే స్థలాలు చాలా లేవు, యజమాని పిల్లలు (మరియు మీ స్వంతం) బయట వీధిలో సాకర్ ఆడుతున్నారు, లేదా ఎక్కడ వయో వృద్ధులు (పాత వ్యక్తులు) ఇప్పటికీ వారి చెరకుతో తిరుగుతారు. ఒక పెద్ద నగరంలో, మీరు నివసిస్తున్నారు మరియు చనిపోతారు మరియు ఎవరూ గమనించరు. ' కానీ ఓర్విటోలో కాదు, ఆయన చెప్పారు. 'మేము ఒక పర్యాటక కేంద్రం, కానీ మేము తప్పనిసరిగా ఒక గ్రామం.'

మాంకా యొక్క రెస్టారెంట్ల నుండి కొన్ని బ్లాక్స్, లాంబెర్టో బెర్నార్డిని మరొక రకమైన రెసిపీని వండుతారు - మధ్యయుగ ఐరోపాలో ఒకప్పుడు విస్తృతంగా వ్యాపించే ఒక నివారణ-అన్ని అమృతం. ఖండంలోని ఆర్కైవ్లలో అలసిపోని పరిశోధనల ద్వారా, బెర్నార్దిని పురాతన సూత్రాన్ని పునరుత్థానం చేసాడు మరియు ఇప్పుడు దానిని అమ్ముతున్నాడు ప్రేమ , లేదా డైజెస్టిఫ్, అతని దుకాణం నుండి, ఓర్విటన్ , ఇది శక్తివంతమైన డుయోమో యొక్క నీడలో ఉంటుంది.

ఓర్వితాని కోసం, నగరం యొక్క చరిత్ర ఆచరణాత్మకంగా వారి DNA లో భాగమని బెర్నార్దిని చెప్పారు. 'మీరు జన్మించిన నగరంలో నివసించడానికి, ఉండాలని నిర్ణయించుకోవటానికి, ఇది కేవలం అపోస్ యొక్క స్వభావం మాత్రమే' అని ఆయన చెప్పారు. ఓర్విటో & అపోస్ యొక్క 'భౌగోళిక మరియు సాంస్కృతిక స్తరీకరణ' తనకు ఓదార్పునిస్తుందని, సందర్శకులు కూడా గ్రహించగలరని అతను నమ్ముతున్నాడు. 'మేము రక్షిత ద్వీపం వంటి రాతిపై ఎత్తులో ఉన్నాము. ప్యాలెస్‌లు, చర్చిలు, గుహలు… అక్కడ మనమందరం ఒక భాగమని ఇక్కడ చరిత్ర ఉంది, మరియు అక్కడ భద్రతా భావన ఉంది. '

ఆంగ్లంలో ఓర్విటో పర్యాటక సమాచారం కోసం, తనిఖీ చేయండి ఓర్విటోవివా వెబ్‌సైట్.

రచయిత మరియు సంపాదకుడు ఎలిజబెత్ హీత్ మధ్య ఇటలీలోని ఆమె ఇంటి నుండి ప్రయాణం, ఆరోగ్యం మరియు జీవనశైలిని కవర్ చేస్తుంది.