వేడిచేసిన కొలను యొక్క డెక్ మీద ఎండలో బాస్క్ చేయండి మరియు 1960 ల-ప్రేరేపిత న్యూ అమెరికన్ రెస్టారెంట్ నుండి హెర్బ్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ కాక్టెయిల్స్ మరియు స్నాక్స్ ఆర్డర్ చేయండి నార్మన్ పక్కింటి - మిస్టర్ బేట్స్ కోసం పేరు పెట్టారు, మరియు బేబీ గ్రాండ్ పియానో ​​మరియు వంగిన, నమూనా విందులతో అలంకరించారు. అసలు కాక్టస్ ఆకారపు స్తంభాలు మరియు అటవీ ఆకుపచ్చ తలుపులు మిడ్‌సెంటరీ గోల్డెన్ స్టార్‌బర్స్ట్ వివరాలతో దాని ప్రవేశానికి చేరుకుంటాయి, లోపల, అతిథులు స్థానిక ట్రౌట్ వంటి వంటలను సంరక్షించబడిన నిమ్మ గోధుమ వెన్నతో పంచుకుంటారు.

ఇతర అంశాలు హోటల్ యొక్క రిలాక్స్డ్ మనోజ్ఞతను పెంచుతాయి: ఉదయం, మీరు మీ కాఫీని తీసుకోవచ్చు (ఒక క్లాసిక్ వి ఆర్ హియర్ టు సర్వ్ యు పేపర్ కప్, తక్కువ కాదు) మరియు ప్రధాన కార్యాలయానికి కొద్ది దూరంలో ఉన్న డెక్ మీద పేస్ట్రీ, కొండలను పట్టించుకోకుండా మరియు క్రింద గడ్డిబీడులు. ఈ ఆస్తి అగ్ని గుంటలతో నిండి ఉంది (కొన్ని గదులకు వాటి స్వంత ప్రైవేట్ కూడా ఉన్నాయి), సాయంత్రం గ్లాస్ వైన్‌తో వేలాడదీయడానికి ఇది సరైనది. నిటారుగా, తాటి-చెట్టుతో కప్పబడిన వాకిలి నాటకీయ ప్రవేశానికి వీలు కల్పిస్తుంది - మరియు కొండపైకి పట్టణంలోకి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉన్న బుట్టలతో అలంకరించబడిన టాన్జేరిన్-హ్యూడ్ లైనస్ బైకుల చిన్న సముదాయం కూడా ఉంది.

మీ లైనస్‌ను నేరుగా తీసుకెళ్లండి బెల్ , మార్చిలో భార్యాభర్తల ద్వయం (మరియు పెర్ సే అలుమ్స్) గ్రెగొరీ మరియు డైసీ ర్యాన్ (ఆమె శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ స్థానికుడు) చేత ప్రారంభించబడింది. బెల్ స్ట్రీట్ ఫార్మ్ మార్కెట్లో ఉన్నదాన్ని ఈ జంట స్వాధీనం చేసుకుంది, కొన్ని డిజైన్ నవీకరణలను చేసింది - ఉదాహరణకు తోలు-మరియు-కలప విందును జోడించడం - కాని అసలు బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇటలీ భవనం యొక్క అనేక డిజైన్ అంశాలను నొక్కిచెప్పినట్లుగా వదిలివేసింది టిన్ సీలింగ్ మరియు టైల్డ్ అంతస్తులు, స్థలం బైకర్ బార్‌గా ఉన్నప్పుడు ట్రాక్‌లతో పూర్తి అవుతుంది.

ఫ్రాన్స్ & అపోస్ యొక్క కిండ్రెడ్ స్పిరిట్ వైన్ పట్టణాలకు, లియాన్ లాగా, మెను ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో ఛార్జీలతో నిండి ఉంది: వెల్లుల్లి వెన్నతో అడవి బుర్గుండి నత్తలు, వేయించిన మస్సెల్స్ , సాస్‌తో గ్నోచీ ఫండ్యు , మరియు వంటివి. భోజన సమయంలో, టమోటా జామ్‌తో కప్పబడిన మోటైన గుడ్డు సలాడ్ శాండ్‌విచ్ మరియు స్థానిక ఆకుకూరలతో చేసిన ప్రకాశవంతమైన సలాడ్‌లు మీకు కనిపిస్తాయి. స్థానికులకు ఒక రుచికరమైన రహస్యం తెలుసు: ప్రసిద్ధ కేపర్-స్టడెడ్ స్టీక్ టార్టేర్ భోజన మెనులో లేదు, కానీ మీరు దీన్ని శాండ్‌విచ్‌లో అడగవచ్చు మరియు వంటగది సంతోషంగా ఉంటుంది.

బ్లాక్ నుండి సగం దూరంలో, మీరు కనుగొంటారు మొట్టమొదటి రుచి గది కోసం లో-ఫై వైన్స్ , ఇది జూన్లో దాని తలుపులు తెరిచింది. యజమానులు మరియు జీవితకాల మిత్రులు క్రెయిగ్ వించెస్టర్ మరియు మైక్ రోత్ ఇద్దరూ పట్టణంలో నివసిస్తున్నారు, మరియు వారు దానిని స్థానికంగా ఉంచుతున్నారు: కొన్ని వైన్ ద్రాక్షలను రోత్ యార్డ్‌లో, మరికొందరు స్కైవ్యూలోని ద్రాక్షతోటలలో పండిస్తారు. రుచి మెనూలు లేబుల్ యొక్క మంత్రంతో ముద్రించబడ్డాయి: వైన్ జీవితం మరియు సంగీతం వంటిది. అది ఇక్కడ నిజం కాదు. వించెస్టర్ మరియు రోత్ వారి పెరుగుతున్న వినైల్ సేకరణ నుండి రుచి గదిలో ఆడటానికి మిమ్మల్ని ఆహ్వానించవచ్చు & అపోస్ యొక్క రెసిడెంట్ టర్న్ టేబుల్, వైనరీ యొక్క ఈజీ-డ్రింకింగ్ రోజెస్, గమేస్ మరియు క్యాబ్ ఫ్రాంక్స్ (ఐదు రుచికి $ 15 వద్ద) నమూనా చేయడానికి సరైన సౌండ్‌ట్రాక్ లేదా ఆరు వైన్లు). మీరు జెర్రీ జెఫ్ వాకర్ లేదా మినిట్మెన్ వింటున్నప్పుడు, అమ్మకానికి ప్రదర్శనలో తిరిగే కళను చూడండి.

అల్ఫ్రెస్కో రుచి అనుభవం కోసం, వెళ్ళండి స్టోర్ . లాస్ అలమోస్ ఆలస్యంగా లిటిల్ ఎల్ఏ అనే మోనికర్‌ను సంపాదించాడు మరియు ఈ అప్రయత్నంగా చిక్ కొత్త ఓపెన్-ఎయిర్ వైన్ మరియు బీర్ గార్డెన్‌లో ఇది చాలా స్పష్టంగా కనబడుతుంది. గ్లాస్ ఆరెంజ్ జోలీ-లైడ్ పినోట్ గ్రిస్ (లేదా బోడెగా యొక్క సొంత లిటిల్ లా ఐపిఎ) కోసం చెట్టుతో కప్పబడిన ప్రాంగణంలో క్యాంప్ చేయడానికి ముందు, కుండలు మరియు సక్యూలెంట్లతో నిండిన తెల్లగా కడిగిన గ్రీన్హౌస్ లోకి చూడండి. ఒక బోస్ కోర్ట్ మరియు ఫైర్ పిట్, అలాగే చేతితో తయారు చేసిన కొవ్వొత్తులు మరియు శిల్పకళా సముద్రపు ఉప్పుతో నిండిన చిన్న, తెలివిగా నియమించబడిన దుకాణం కూడా ఉంది. ఆగస్టు మధ్యలో, ఆస్తిపై 1920 ల నాటి ఫామ్‌హౌస్ ఎయిర్‌బిఎన్‌బిగా తెరవబడుతుంది.

వాస్తవానికి, లాస్ అలమోస్ సందర్శన పట్టణం యొక్క కొన్ని స్థానిక హాంటెస్ సందర్శన లేకుండా పూర్తికాదు బాబ్స్ వెల్ బ్రెడ్ బేకరీ - 2014 నుండి ప్రధానమైనది. యజమాని మరియు మాజీ సోనీ మార్కెటింగ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ బాబ్ ఓస్వాక్స్ వివరాల కోసం ఒక స్టిక్కర్; ఇది బేకరీలో జాగ్రత్తగా తయారుచేసిన శిల్పకళా రొట్టెలలో, కస్టమ్-చేసిన రాతి-డెక్ ఓవెన్‌లో కాల్చిన, అలాగే ఫ్లాకీ వంటి క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ తరహా రొట్టెలలో చూపిస్తుంది. చాక్లెట్ బ్రెడ్ మరియు kouign amann పగిలిపోయే కఠినమైన చక్కెర క్రస్ట్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉదయాన్నే, మీ కాఫీని ఫ్రేమ్‌లోని గుడ్డు వంటి మోసపూరిత అల్పాహారం ఎంపికలతో ఆస్వాదించండి - బేకరీ లోపల చాలా తేలికైన వ్యవసాయ గుడ్డు మరియు మేక చీజ్ నొప్పి డి మి, పొక్కులున్న చెర్రీ టమోటాలు మరియు ఉప్పును చిన్నగా కొట్టడం - లేదా టోస్ట్ మీద బీన్స్ తీసుకోవడం, ఇంట్లో తయారుచేసిన కాల్చిన బీన్స్, కాల్చిన టమోటాలు మరియు స్నప్పీ టౌలౌస్ సాసేజ్‌లతో అధికంగా పోగుచేస్తారు. బాబ్ ప్రేమికుల కోసం ఒక గమనిక: బేకరీ కాలిఫోర్నియాలోని బల్లార్డ్‌లో రెండవ స్థానాన్ని తెరవడానికి యోచిస్తోంది.

తప్పక సందర్శించాల్సిన ఇతర ప్రదేశాలు ఫుల్ ఆఫ్ లైఫ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ , 2003 నుండి భోజనాల గది మధ్యలో ఉన్న స్మాక్-డాబ్ - దాని భారీ, 20-టన్నుల పొయ్యి నుండి ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ పిజ్జాలను లాగడం. ఫ్రెంచ్ క్యారెట్ సలాడ్‌లో రెస్టారెంట్ యొక్క డెడ్-సింపుల్ టేక్‌ని ప్రయత్నించండి, దీనిని లిల్ అలమోస్ సలాడ్ లేదా ఒకటి సన్నని, బబ్లింగ్ పైస్ రెస్టారెంట్ ప్రక్కనే ఉన్న ప్లాంటర్ బాక్సుల నుండి తేలికగా లాగవచ్చు (వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది సెంట్రల్ కోస్ట్ సాసేజ్ పై, రెస్టారెంట్ యొక్క సొంత పంది మాంసం, నీలం కిత్తలి మరియు ఫెన్నెల్ సాసేజ్‌తో తయారు చేయబడింది).

ఒక బ్లాక్ దూరంలో ఉంది డుమెట్జ్ హౌస్ , గాలులతో కూడిన మధ్యధరా అనుభూతితో ఎండ రుచి గది. అక్కడ, యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు సోంజా మాగ్దేవ్స్కీ రోన్ రకరకాలు, ఫంకీ సైడర్స్ మరియు ఆమె లైన్ ఫెమినిస్ట్ పార్టీ వైన్స్ , ఆమె వైన్ తయారీ ప్రయాణంలో ఆమెకు సహాయం చేసిన మహిళలకు (మరియు పురుషులకు) నివాళులర్పించడానికి ఆమె సృష్టించిన ఒకే ఒక GSM మిశ్రమం.

మీకు తినడానికి మరియు త్రాగడానికి విరామం అవసరమైతే, పురాతన వస్తువులు మరియు గృహ వస్తువులను పరిశీలించండి సిస్టర్స్ గిఫ్ట్ అండ్ హోమ్ , ఇక్కడ కొంతమంది విక్రేతలు పాతకాలపు గాజుసామాను, చైనా, బర్డ్‌కేజ్‌లు, పుస్తకాలు మరియు మరెన్నో విక్రయిస్తారు. మరియు నిజంగా ట్రిప్పీ షాపింగ్ అనుభవం కోసం, అంతం లేనిదిగా అనిపించండి డిపో పురాతన మాల్ . ఈ మాజీ పసిఫిక్ కోస్ట్ రైల్వే స్టేషన్ యొక్క గదులు అన్ని వర్గాలలో మరియు వివిధ కాలాల్లోని పురాతన వస్తువులతో నిండి ఉన్నాయి - మరియు మీకు బీర్ అవసరమైతే ఒక పబ్ కూడా ఉంది.

మరియు రాత్రి, కౌబాయ్ లాగా భావిస్తారు 1880 యూనియన్ సెలూన్ , 19 వ శతాబ్దం చివరి నుండి స్టేజ్‌కోచ్ చార్లీస్ మరియు ఇతర ఫ్రీవీలింగ్ జానపదాలకు ఇష్టమైన స్టాప్. ముదురు కలప, పాత-కాలపు షాన్డిలియర్లు, గోడలకు అతికించిన గుర్రపుడెక్కలు మరియు అద్దం-ఆధారిత బార్‌పై చూసే గంభీరమైన మూస్ హెడ్‌తో ఇది నిజమైన పాశ్చాత్య శైలిలో పూర్తయిందని అర్ధమే. మీ సంతకం విస్కీ కాక్టెయిల్‌ను ఖరీదైన రెడ్ పూల్ టేబుల్‌కు తీసుకెళ్లండి లేదా సాధారణ లైవ్ మ్యూజిక్ ప్రోగ్రామింగ్ వినండి; వన్-మ్యాన్ బ్యాండ్ టెర్రీ లాలెస్, U2, బ్రూస్ స్ప్రింగ్స్టీన్, జాక్సన్ బ్రౌన్ మరియు మరెన్నో వారితో ఆడుకుంటున్నారు.

లాస్ అలమోస్ ఇప్పటికీ ఒక కౌపోక్ పట్టణం, మరియు అది అప్పీల్ యొక్క భాగం - కానీ కొత్త ఓపెనింగ్స్, క్లాసిక్ హ్యాంగ్అవుట్లు మరియు ప్రైమ్ వైన్ కంట్రీ లొకేషన్‌తో, ఇప్పుడు సందర్శించాల్సిన సమయం.

మా సిరీస్ ఇప్పుడు ప్రయాణించడానికి కారణాలు వార్తలు, సంఘటనలు మరియు ఓపెనింగ్‌లను హైలైట్ చేస్తాయి, ఇవి ప్రతిరోజూ విమాన టిక్కెట్లను స్కోప్ చేస్తాయి.