నేను మే 17 వ తేదీన ట్రోండ్‌హీమ్ నగరానికి వచ్చాను - నార్వేజియన్లకు ఇది తెలుసు జాతియ దినం, లేదా జాతీయ దినోత్సవం. ప్రతి సంవత్సరం, దేశం 1814 లో రాజ్యాంగంపై సంతకం చేసినందుకు సంతోషకరమైన వీధి పార్టీని విసిరివేస్తుంది. పురుషులు తమ ఉత్తమ సూట్లను ధరిస్తారు, మహిళలు మరియు పిల్లలు సాంప్రదాయ జానపద దుస్తులలో దుస్తులు ధరిస్తారు: నీలిరంగు టోపీలు మరియు ఎంబ్రాయిడరీ దుస్తులు మరియు స్కర్టులు. తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలను ఐస్ క్రీం తినడానికి అనుమతిస్తారు.

నేను జెట్ లాగ్ నుండి కొంచెం భ్రమపడి ఉండవచ్చు, కానీ నేను ట్రోండ్‌హీమ్ గుండా తిరుగుతున్నప్పుడు, అన్ని ఉత్సాహపూరితమైన పోటీలు మరియు సామూహిక అధిక ఆత్మలచే కొట్టుకుపోవడం అసాధ్యం. జెండా aving పుతున్న పాఠశాల పిల్లల ఉదయం procession రేగింపు చూడటానికి నేను ఆగిపోయాను, తరువాత, జాలీ, ప్రతిఒక్కరూ స్వాగతించే కవాతు కవాతులు, అక్రోబాట్లు మరియు స్థానిక ts త్సాహికుల బృందాలు, ఫ్లేమెన్కో నృత్యకారుల నుండి దుస్తులు ధరించేవారు స్టార్ వార్స్ అభిమానులు. 'హిప్, హిప్, హుర్రే' అని నా తోటి ప్రేక్షకులు అరిచారు - క్లాసిక్ మే 17 ఉల్లాసం. పాత-కాలపు పదబంధం సెలవుదినం యొక్క మాధుర్యాన్ని సంగ్రహించినట్లు అనిపించింది, మరియు ప్రపంచంలోని సంతోషకరమైన దేశాల సర్వేలను నేను చదివినప్పుడు, నార్వే తరచుగా పైభాగంలో కనిపిస్తుంది.

ఇటీవల ట్రోండ్‌హీమ్ - ఈ పొడవైన, చెంచా ఆకారంలో ఉన్న దేశం యొక్క తీరం మధ్యలో ఉన్న దాదాపు 200,000 మంది నివాసితుల నగరం - చాలా సంతోషంగా ఉంది. గత ఏప్రిల్, ది బ్రిటానియా హోటల్ , ఇది 1870 నుండి పట్టణం నడిబొడ్డున ఉంది, మూడు సంవత్సరాల, పై నుండి క్రిందికి పునరుద్ధరణ తర్వాత తిరిగి ప్రారంభించబడింది. క్షీణించిన దృ al మైన వ్యక్తిగా దీర్ఘకాలంగా భావించిన ఇది, ఇప్పుడు దాని ఆకర్షణలను బయటి ప్రపంచానికి ప్రకటించడానికి ఆసక్తి ఉన్న నగరానికి గురుత్వాకర్షణ కేంద్రంగా ఉంది: నడవగలిగే, ఆకాశహర్మ్యం లేని దిగువ పట్టణం; ట్రోండ్‌హీమ్ & అపోస్ యొక్క వ్యవసాయ భూములు మరియు ఫ్జోర్డ్ రెండింటికి సామీప్యత నుండి వచ్చే సన్నిహిత, అనుకవగల ఆహార దృశ్యం; మరియు ఆకర్షణీయమైన యవ్వన వైబ్, విశ్వవిద్యాలయానికి ధన్యవాదాలు, నార్వే & apos; అతిపెద్దది.

బ్రిటానియా హోటల్‌కు ఆంగ్ల సందర్శకుల పేర్లు పెట్టారు, వీరు దాని ప్రారంభ ఖాతాదారులలో ఎక్కువ భాగం ఉన్నారు, ఇందులో 19 వ శతాబ్దంలో నార్వేకు వచ్చిన సాల్మొన్ సరఫరాను చేపలు పట్టడానికి కులీన జాలర్లు ఉన్నారు. నేను ప్రశాంతమైన, స్వచ్ఛమైన వీధి వెలుపల ఉన్న డ్రోనింగెన్స్ గేట్ వైపు చూస్తూ సూట్‌లో ఉన్నాను. (ఈ ప్రాంతం నార్వేజియన్ రాజుకు సరిపోతుంది, అతను 18 వ శతాబ్దపు చెక్క ప్యాలెస్‌లో తదుపరి బ్లాక్‌లో ఉంటాడు. అతను చుట్టూ ఉన్నప్పుడు.) గ్రేస్ మరియు బంగారు పాలెట్, 19 వ శతాబ్దపు షాన్డిలియర్, చినోసేరీ వాల్‌పేపర్ మరియు ఒక లోతైన ఇత్తడి తొట్టె నా గదులకు నిశ్శబ్ద వైభవాన్ని ఇస్తుంది, మరియు నేను మంచం మీద బాగా పడుకున్నాను గుర్రం , mattress వ్యసనపరులు ప్రియమైన స్వీడిష్ బ్రాండ్.

ఆట గది , బ్రిటానియా యొక్క ప్రాధమిక రెస్టారెంట్, అద్దాలతో నిండి ఉంది; పెద్ద సమూహాల పట్టికలు పెద్ద బర్డ్‌కేజ్‌లను పోలి ఉండే కర్టెన్డ్ మెటల్ ఎన్‌క్లోజర్లలో సెట్ చేయబడతాయి. హెడ్ ​​చెఫ్ క్రిస్టోఫర్ డేవిడ్సన్, ఎ బోకస్ డి & అపోస్; లేదా తీరంలో దక్షిణాన స్టావాంజర్ నగరం నుండి వచ్చిన విజేత, ఒక అద్భుత కథలో బహుమతులు వలె వచ్చే 10 కోర్సులతో సీఫుడ్-సెంట్రిక్ రుచి మెనుని సృష్టించాడు మరియు సముద్రం ద్వారా పెరిగిన జ్ఞాపకాలకు పేరు పెట్టారు. హెల్జెల్లాండ్ వద్ద నా అమ్మమ్మకు బాల్య సందర్శనలు హాలిబట్, గూస్బెర్రీస్, మరియు తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న గుండె ఆకారపు aff క దంపుడు nyr, ఒక యోగర్టి క్రీమ్; స్థానిక లాంగోస్టైన్‌లతో చేసిన వంటకాన్ని అంటారు ర్యాగింగ్, డార్క్ సీస్ ఆన్ ది కోస్ట్ ఆఫ్ స్టాడ్స్‌బిగ్డ్.

నేను అక్కడ తిన్నప్పుడు, స్పీల్సాలెన్ ఆరు వారాలు మాత్రమే తెరిచి ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది రెస్టారెంట్ యొక్క పాలిష్‌తో పనిచేసింది. హోటల్ కూడా ఉంది ఫ్రెంచ్ బ్రాసరీ , కు కాక్టెయిల్ బార్ , కు వైన్ బార్ 10,000-బాటిల్ సేకరణ, మరియు ఒక భూగర్భంతో కుక్-ఇట్-మీరే జపనీస్ గ్రిల్ . అల్పాహారం అందిస్తారు పాల్మెహావెన్ , ఫిన్ డి సైకిల్ పామ్-కోర్ట్ స్టైల్ యొక్క నిపుణుడు; దశాబ్దాలుగా హోటల్ యాజమాన్యంలోని ద్వారపాలకుడి స్టెన్ స్టెన్స్‌రూడ్ గదిలో బైక్ తొక్కడం నేర్చుకున్నాడు. 'నాకు మరియు నా కుటుంబానికి, తిరిగి తెరవడం హోటల్‌కు జరిగే గొప్పదనం' అని స్టెన్స్‌రూడ్ నాకు చెప్పారు. 'ఇది బ్రిటానియాను మళ్లీ సంబంధితంగా చేసింది.'

మీరు ట్రోండ్‌హీమ్‌లో సుదీర్ఘ వారాంతంలో గడపవచ్చు, ఒక ఆత్మ సంతృప్తికరమైన భోజనం నుండి మరొకదానికి అస్థిరంగా ఉంటుంది. వద్ద రెండు గదులు మరియు వంటగది , ఇది 'రెండు గదులు మరియు వంటగది' అని అనువదిస్తుంది, నేను దిండు స్కాలోప్స్, బటర్ సాస్‌లో ఖచ్చితంగా స్ఫుటమైన పాన్-వేయించిన టర్బోట్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క ఆదర్శ ఆదర్శాన్ని తిన్నాను. వద్ద బులా బిస్ట్రో , ఉత్సాహభరితమైన యువ చెఫ్ రెనీ ఫాగెర్హై సాంప్రదాయ మే 17 బ్రంచ్ మెనూ యొక్క విస్తరించిన సంస్కరణను అందించారు: సూర్యరశ్మి-పసుపు గుడ్లు బొద్దుగా ఉన్న ఆస్పరాగస్‌పై బెనెడిక్ట్; సాల్మన్, మస్సెల్స్ మరియు పోలాక్‌తో నిండిన సూప్ మరియు బచ్చలికూర మరియు లీక్‌తో కలిపిన నూనెతో చినుకులు; మరియు బటర్‌క్రీమ్ యొక్క మందపాటి స్లాబ్‌లతో కలిపి నిమ్మకాయ మరియు బాదం కేక్.

ట్రోండ్‌హీమ్‌లో నా చివరి మధ్యాహ్నం, ఈ బట్టీ మంచితనాన్ని తొలగించే ప్రయత్నంలో నేను పరుగు కోసం వెళ్లాను. నేను వాటర్‌ఫ్రంట్‌కు ఉత్తరాన కొన్ని బ్లాక్‌లను జాగ్ చేసాను, అక్కడ క్రూయిజ్ షిప్స్ నార్వే తీరం పైకి క్రిందికి వెళ్తాయి, మరియు ట్రోండ్‌హీమ్ ఫ్జోర్డ్ మరియు దాని చుట్టూ ఉన్న అటవీ కొండల వైపు చూసాను. అప్పుడు నేను నిడెల్వాను దాటాను - ఒక నది ఏర్పడుతుంది ఎస్ ఇది నగరం గుండా ప్రవహిస్తుంది మరియు 18 వ శతాబ్దపు తక్కువ చెక్క ఇళ్ళు మరియు హృదయపూర్వక కాలిబాట కేఫ్‌ల పొరుగున ఉన్న బక్‌లాండెట్ యొక్క కొబ్బరికాయల వీధులను నడిపింది. అక్కడ నుండి నేను ట్రోండ్‌హీమ్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ దృశ్యాన్ని తయారుచేసే పెయింట్-బాక్స్ రంగులలోని వార్వ్స్ వరుస వైపు తిరిగి చూశాను.

సాయంత్రం సమీపిస్తోంది, నేను మరొక మంచి భోజనానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను. నేను బక్లాండెట్ పైన ఉన్న కొండపైకి దూసుకెళ్లాను, అక్కడ నుండి నిడారోస్ కేథడ్రాల్, ఒక రకమైన సూక్ష్మ నోట్రే డామ్ చూడగలిగాను. అప్పుడు నేను ట్రోండ్‌హీమ్‌లోకి తిరిగి రెట్టింపు అయ్యాను, ఎర్రటి పెయింట్ చేసిన వంతెనను దాటి స్థానికులు లిక్కెన్స్ పోర్టల్ అని పిలుస్తారు - ఆనందం యొక్క ద్వారం.

ట్రోండ్‌హీమ్‌లో తీసుకోవడం - మరియు బియాండ్

అక్కడికి చేరుకోవడం

SAS మరియు నార్వేజియన్ ఓస్లో నుండి ట్రోండ్‌హీమ్‌కు ప్రత్యక్ష విమానాలు ఒక గంట కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. కారు అద్దెకు తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు: ట్రోండ్‌హీమ్ ఒక వాకర్ యొక్క ఆనందం.

ఇది బ్రిటానియా హోటల్ నుండి వాటర్ ఫ్రంట్ వరకు 10 నిమిషాల నడక, ఇక్కడ మీరు అందమైన ట్రోండ్‌హీమ్ ఫ్జోర్డ్‌ను చూడవచ్చు. 80 మైళ్ల పొడవైన ఈ ప్రవేశాన్ని చూడటానికి ఉత్తమ మార్గం నీటిపైకి రావడం. నిడెల్వా నది వెంబడి సందర్శనా క్రూయిజ్‌లతో పాటు, బోట్ ద్వారా ట్రోండ్‌హీమ్ గేర్ మరియు పాఠాలు చేర్చబడిన ఫ్జోర్డ్ యొక్క 90 నిమిషాల సూర్యాస్తమయ పర్యటనలు మరియు ఫిషింగ్ యాత్రలను అందిస్తుంది. అద్భుతమైన దృశ్యాల ద్వారా 2½-గంటల కారు ప్రయాణం మిమ్మల్ని ఫ్జోర్డ్ ముఖద్వారం వద్ద ఉన్న ద్వీపాలకు తీసుకెళుతుంది. నేను చిన్న, ఇడిలిక్ సందర్శించాను సుల , ఇది కేవలం 57 జనాభాను కలిగి ఉంది. సుఖకరమైన డాక్ సైడ్ వద్ద సీఫుడ్ భోజనం తరువాత టెర్నా బ్రూ , సున్నితమైన నడక నన్ను సులా లైట్హౌస్కు నడిపించింది, అక్కడ నేను విస్తృత దృశ్యాలను తీసుకున్నాను. సముద్రతీర ఏకాంతం గురించి అద్భుతంగా చెప్పేవారికి, లైట్హౌస్ ఉంది రెండు సాధారణ అతిథి గదులు అద్దెకు అందుబాటులో ఉంది.

పర్యాటక కార్యకర్త

యొక్క క్లేర్ వాట్కిన్స్ రెడ్ సవన్నా ట్రోండ్‌హీమ్‌లో కొన్ని రోజులు టైలర్-మేడ్ నార్వేజియన్ లేదా స్కాండినేవియన్ ప్రయాణాలలో చేర్చవచ్చు. బ్రిటానియా హోటల్‌లో వసతితో సహా నగరంలో మూడు రోజుల బస, రెడ్ సవన్నా యొక్క 10 రోజుల భాగం నార్వేజియన్ వంట సాహస సెల్ఫ్ డ్రైవింగ్ ట్రిప్, ఇందులో స్టోక్కయా ద్వీపం మరియు ఇందర్యా ద్వీపకల్పంలో స్టాప్‌లు ఉన్నాయి.

ఈ కథ యొక్క సంస్కరణ మొదట జనవరి 2020 సంచికలో ట్రావెల్ + లీజర్ యొక్క మూడు చీర్స్ ఫర్ ట్రోండ్‌హీమ్ శీర్షికలో కనిపించింది. ఈ కథను నివేదించడానికి బ్రిటానియా హోటల్ మద్దతు ఇచ్చింది.