వాషింగ్టన్ కావడానికి ఇది మంచి సమయం: ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, బేకరీలు నగరం అంతటా పరిసరాల్లో తమ తలుపులు తెరుస్తున్నాయి, పాప్-అప్‌లు లేదా రైతుల మార్కెట్ తమ సొంత ఇటుక మరియు మోర్టార్ స్థలాన్ని ఆవిష్కరించడానికి త్వరలోనే ఎక్కువ పనిచేస్తోంది. జార్జ్‌టౌన్ యొక్క ప్రియమైన బేక్డ్ & వైర్డ్ మరియు కొలంబియా హైట్స్‌లోని శాకాహారి-స్నేహపూర్వక స్టిక్కీ ఫింగర్స్ వంటి స్థానిక కాల్చిన వస్తువుల స్టాల్‌వార్ట్‌లతో కలిసి, ఈ కొత్తవారు అల్పాహారం మరియు డెజర్ట్ రెండింటికీ DC ని అద్భుతమైన పట్టణంగా మార్చారు. ఇక్కడ కొన్ని ఉత్తమమైన వాటిని చూడండి.

కాల్చిన & వైర్డు

కాల్చిన & వైర్డు DC లోని ఉత్తమ బేకరీలలో ఇది ఒకటి మాత్రమే కాదు - ఇది తరచుగా దేశంలోని ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. కప్ కేక్ వ్యామోహం యొక్క ఎత్తులో, ఆహార రచయిత కార్బీ కుమ్మర్ ప్రకటించారు లో అట్లాంటిక్ కాల్చిన & వైర్డ్ ఆ సమయంలో ఉన్న అన్ని అధునాతన దుకాణాలలో అతను నమూనా చేసిన ఏకైక కుడి కప్‌కేక్‌కు నిలయం. ఉమ్మడి ముందస్తు కప్‌కేక్ ఉన్మాదం వలె, ఇది చాలా కాలం పాటు కొనసాగింది, అది కూడా మిగిలి ఉంది ది కాఫీ కేక్, గుమ్మడికాయ రొట్టె, కారామెల్ బ్లోన్డీలు, ఫడ్డీ లడ్డూలు, కస్టమ్ కేకులు, చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు, చెర్రీ హ్యాండ్ పైస్, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీమ్ శాండ్‌విచ్‌లు మరియు ఖచ్చితమైన కప్‌కేక్‌ల కోసం DC లో వెళ్ళడానికి స్థలం.

బేయు బేకరీ

న్యూ ఓర్లీన్స్ స్థానికుడు డేవిడ్ గువాస్ ప్రారంభించినప్పటి నుండి కాజున్ వంటకాల అద్భుతాలపై వాషింగ్టన్ ప్రజలకు అవగాహన కల్పిస్తున్నాడు బేయు బేకరీ 2010 లో ఆర్లింగ్టన్లో. కాపిటల్ హిల్‌లో ఇటీవల ఒక స్థలాన్ని తెరిచిన దుకాణం ( చిత్రపటం ), జంబాలయ మరియు క్రాఫ్ ఫిష్ ఎటోఫీ వంటి క్లాసిక్ ఎంట్రీలను అందిస్తుంది, గువాస్ మొదట DC లో పేస్ట్రీ చెఫ్ గా తన పేరును తెచ్చుకున్నాడు. కాబట్టి బీగ్‌నెట్‌లు, ప్రలైన్ స్కోన్లు, కార్న్‌బ్రెడ్, కుకీలు, లేయర్ కేకులు మరియు మరెన్నో నిండిన గ్లాస్ కేసు అంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆశ్చర్యం లేదు. బేయు బేకరీ అద్భుతమైన బహుమతులు ఇచ్చే కొన్ని వస్తువులను కూడా విక్రయిస్తుంది, పోర్కార్న్, బెంటన్ యొక్క బేకన్ మరియు వర్జీనియా వేరుశెనగలతో నిండిన సాల్టెడ్ కారామెల్ పాప్‌కార్న్ బ్యాగ్.

బ్రెడ్ ఫర్స్ట్

లెజెండరీ జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు-నామినేటెడ్ బ్రెడ్ మేకర్ మార్క్ ఫర్‌స్టెన్‌బర్గ్ దశాబ్దాలుగా DC లోని బేకరీ దృశ్యాన్ని ఎలివేట్ చేస్తున్నాడు, మొదట మార్వెలస్ మార్కెట్‌తో మరియు తరువాత శాండ్‌విచ్-ఫోకస్డ్ దృగ్విషయం బ్రెడ్‌లైన్‌తో. అతను 2014 ప్రారంభంలో పొరుగువారి బేకరీతో గొప్ప ప్రశంసలు అందుకున్నాడు బ్రెడ్ ఫర్స్ట్ . ఒక రొట్టె చల్లా, ఒక బ్యాగ్ బాగెల్స్, ఫ్రెష్ బాగెట్స్, కుకీలు, కాఫీ ఎక్లేయిర్స్ మరియు పైస్ మరియు కేకులు ఆర్డర్ చేయడానికి వాన్ నెస్‌కి వెళ్ళడం చాలా విలువైనది. ఫర్‌స్టెన్‌బర్గ్ యొక్క ప్రసిద్ధ పల్లాడిన్ రోల్స్ గురించి చెప్పనవసరం లేదు-ఒక రకమైన సియాబట్టా మరొక స్థానిక లూమినరీ, జీన్ లూయిస్ పల్లాడిన్ చేత ప్రేరణ పొందింది-ఇవి పౌండ్ ద్వారా లభిస్తాయి.

బటర్‌క్రీమ్ బేక్‌షాప్

ఇది ఇంకా తెరిచి ఉండకపోవచ్చు, కానీ బటర్‌క్రీమ్ బేక్‌షాప్ షా (ఆశాజనక ఈ శీతాకాలం) లో దాని తలుపులు తెరిచినప్పుడు అది విజయవంతం కావడం ఖాయం, నమ్మకమైన కింది యజమాని టిఫనీ మాక్సాక్ తన సంవత్సరాల్లో పొరుగు రెస్టారెంట్ గ్రూప్ (రెడ్ ఆప్రాన్ బుట్చేర్, బిర్చ్ & బార్లీ,) కు హెడ్ పేస్ట్రీ చెఫ్ గా పండించినందుకు కృతజ్ఞతలు. ఐరన్ గేట్ మరియు మరిన్ని). మాక్‌సాక్ అప్పటినుండి కేక్‌ డెకరేటర్ అలెగ్జాండ్రా ముద్రీతో కలిసి బటర్‌క్రీమ్ బేక్‌షాప్‌ను రూపొందించారు, వేరుశెనగ బటర్ బక్కీలు, టాన్జేరిన్ ట్విక్స్ బార్‌లు, వోట్మీల్ క్రీమ్ పైస్ మరియు మచ్చలేని ప్రత్యేక సందర్భ కేకులు మరియు కుకీలు వంటి మొదటి నుండి మిఠాయిలను సృష్టించారు. బటర్‌క్రీమ్ బేక్‌షాప్ DC ప్రాంతం అంతటా పంపిణీ చేస్తుంది మరియు పట్టణంలో అప్పుడప్పుడు పాప్స్-అప్‌ను నిర్వహిస్తుంది, కాబట్టి ఈ సమయంలో మీ కళ్ళను ఒలిచి ఉంచండి.

ఫ్రెంచ్

2011 లో స్థాపించబడింది, ఫ్రెంచ్ స్థానిక రైతుల మార్కెట్లలో సంవత్సరాలుగా అంకితభావంతో నిర్మించబడింది, ముఖ్యంగా బేకర్ ఎరికా స్కోల్నిక్ యొక్క అవాస్తవిక క్రోసెంట్స్‌తో వాషింగ్టన్లను ఆకర్షించింది. ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో, బేకరీ మాకేట్టో, హెచ్ స్ట్రీట్ యొక్క హాట్ న్యూ రెస్టారెంట్ / పురుషుల జీవనశైలి స్టోర్ / కాఫీ షాప్ వద్ద పూర్తి సమయం అవుట్‌పోస్టును కనుగొంది. పగటిపూట, మీరు కాఫీ మరియు ఫ్రెంచ్ యొక్క క్రోసెంట్స్, స్టిక్కీ బన్స్, కౌయిగ్ అమన్స్, కుకీలు, నట్టర్ బట్టర్లు మరియు మరెన్నో పట్టుకోవటానికి మేడమీదకు వెళ్ళవచ్చు. పెకాన్ ప్రలైన్ ఫిల్లింగ్‌తో క్యారెట్ కేక్‌తో సహా, ఫ్రెంచ్ యొక్క కేకులు మరియు పైస్‌ల యొక్క మీ ఆర్డర్‌లను మీరు ఎంచుకునే ప్రదేశం కూడా మాకేట్టో.

అరుదైన స్వీట్లు

ప్రారంభాన్ని వాషింగ్టన్ ప్రజలు ఆసక్తిగా ఎదురుచూశారు అరుదైన స్వీట్లు గత సంవత్సరం చివర్లో ఉన్నతస్థాయి డౌన్‌టౌన్ రిటైల్ కాంప్లెక్స్ సిటీసెంటర్‌లో, యూనియన్ కిచెన్ ఇంక్యుబేటర్ వద్ద యజమాని మెరెడిత్ టోమాసన్ కాల్చిన వస్తువులపై మొదట కట్టిపడేశాయి. దీనికి ముందు, NYC లోని టామ్ కొలిచియో యొక్క ప్రధాన క్రాఫ్ట్ రెస్టారెంట్‌లో పేస్ట్రీ చెఫ్‌గా టోమసన్ కాలానుగుణమైన అభిరుచిని పెంచుకున్నాడు. రేర్‌స్వీట్స్‌లో, ఆమె కుకీలు, బార్‌లు మరియు చెడ్డార్ డ్రాప్ బిస్కెట్లు మరియు ప్లం జామ్‌తో నిండిన బ్రియోచీ డోనట్స్ వంటి అల్పాహారం వస్తువులను అందిస్తుంది. కేకులు క్లాసిక్ మరియు కాలానుగుణ రుచులలో వస్తాయి (ఆలోచించండి: గ్రాహం మరియు కాంకర్డ్ ద్రాక్ష, లేదా గుమ్మడికాయ మరియు బోర్బన్ కోకో), ఐస్ క్రీం సోర్ క్రీం మరియు జొన్న, మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ వంటి ఎంపికలలో తిరుగుతుంది.

అంటుకునే వేళ్లు

1999 నుండి, స్టిక్కీ ఫింగర్స్ నిజంగా రుచికరమైన డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలను తయారు చేయడానికి మీకు వెన్న మరియు గుడ్లు అవసరం లేదని నిరూపించబడింది. బేకర్ డోరన్ పీటర్సన్ Food ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో రెండుసార్లు విజేత కప్ కేక్ యుద్ధాలు కొలంబియా హైట్స్‌లోని ఆమె దుకాణం ముందరి నుండి శాకాహారులు మరియు మాంసాహారులు రెండింటినీ సంతృప్తిపరిచారు. బుట్టకేక్లు క్లాసిక్, కానీ స్టికీ బన్స్ మరియు వనిల్లా క్రీమ్ నిండిన చాక్లెట్ కేక్ శాండ్‌విచ్‌లు లిటిల్ డెవిల్స్ అని పిలుస్తారు. టిరామిసు (సేంద్రీయ ఎస్ప్రెస్సోతో తయారు చేయబడినవి), వేరుశెనగ బటర్ ఫడ్జ్, మిడత మరియు ప్రత్యేక కార్యక్రమాల కోసం వివిధ ఫాన్సీ కస్టమ్-డిజైన్ విందులు వంటి కేక్‌ల కోసం ఆర్డర్ చేయండి.

అమీ మెక్‌కీవర్ D.C. బీట్ కోసం ఉన్నారు ప్రయాణం + విశ్రాంతి . మీరు ఆమెను అనుసరించవచ్చు ట్విట్టర్ మరియు ఇన్స్టాగ్రామ్ .