బండ్ చాలాకాలంగా షాంఘై యొక్క అత్యుత్తమ చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లకు నిలయంగా ఉంది-వీటిలో చాలావరకు రివర్‌సైడ్ విహార ప్రదేశం వెంట ఏర్పాటు చేయబడిన శతాబ్దపు భవనాలలో ఉన్నాయి. ఇక్కడి రెస్టారెంట్లు అతిథులను ప్రలోభపెట్టే, ప్రపంచ స్థాయి ఆహారంతో పాటు, నదికి అడ్డంగా ఉన్న లుజియాజుయి యొక్క భవిష్యత్తు దృశ్యాలు మరియు న్యూయార్క్ మరియు లండన్‌లో ఉన్నవారికి ప్రత్యర్థిగా ఉండే అందమైన దృశ్యాన్ని కూడా పాడుచేస్తాయి. బండ్ ఈ సంవత్సరం అనేక మంది కొత్తవారిని స్వాగతించారు; వాటిలో రెండు ఉత్తమమైనవి చి-క్యూ (సాంప్రదాయ కొరియన్ BBQ ని ఆధునిక, ఉన్నత స్థాయి కిక్‌తో అందిస్తున్నాయి), మరియు అధునాతనమైన, ఖరీదైన చైనీస్ రెస్టారెంట్ హక్కసన్. ఈ రెండు హాట్‌స్పాట్‌లు విషయాలను కదిలించాయి, కాని మిస్టర్ అండ్ మిసెస్ బండ్ వంటి గౌరవనీయమైన సంస్థలను వెలిగించటానికి ఇంకా ఒక మార్గాన్ని కనుగొనలేదు, స్థానిక ప్రముఖ చెఫ్ పాల్ పైరెట్ సృష్టించిన ఫ్రెంచ్ తినుబండారం; లేదా శాశ్వత ఇష్టమైన మెర్కాటో, ఇది విందు, కాక్టెయిల్స్ మరియు వైన్ కోసం బాగా మడమ తిరిగే జనాన్ని ఆకర్షిస్తుంది. ఇక్కడ చాలా రెస్టారెంట్లు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, అదృష్టాన్ని చెల్లించకుండా బండ్‌లో భోజనం చేయడానికి ఇంకా అద్భుతమైన ప్రదేశాలు ఉన్నాయి-అన్యదేశ, మంత్రముగ్ధులను చేసే లాస్ట్ హెవెన్‌తో సహా, సమకాలీన, తక్కువ-కేట్ నేపధ్యంలో యునాన్ వంటకాలను అందిస్తోంది.
సంత
మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ జీన్-జార్జెస్ వోంగెరిచ్టెన్ నుండి వచ్చిన తాజా వెంచర్లలో ఒకటి (వీరికి మరొకటి, నేమ్‌సేక్ రెస్టారెంట్ కేవలం ఒక రాయి విసిరివేయబడింది), మెర్కాటో ఫార్మ్-టు-టేబుల్ డైనింగ్‌పై దృష్టి పెడుతుంది, రిలాక్స్డ్, తీర ఇటాలియన్ ఛార్జీలను అందిస్తోంది. కలపతో కాల్చిన పిజ్జాలు, బుర్రాటా మరియు కాలమారి యొక్క ప్లేట్లను పంచుకునే స్టైలిష్ యువ విషయాలలో వైన్-ఇంధన వారాంతపు విందులకు ఇది సరైన ప్రదేశం. నెరి & హు చేత రూపకల్పన చేయబడిన ఈ అలంకరణ మెను యొక్క మోటైన-ఆధునిక చక్కదనాన్ని ప్రతిధ్వనిస్తుంది, బహిర్గతమైన ఇటుక పని, బ్లాక్ బోర్డ్ మరియు పురాతన అద్దాలు ఉక్కు మరియు ఆకృతి గల గాజులకు వ్యతిరేకంగా ఆడుతున్నాయి. ఈ ప్రదేశం ప్రతి రాత్రి సందడిగా మరియు బిజీగా ఉంటుంది, కాబట్టి ముందుగా బుక్ చేయండి.
ఒట్టో ఇ మెజ్జో బొంబానా
ఈ ఉత్తర-ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ యొక్క హాంకాంగ్ స్థానం మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను కలిగి ఉన్న నగరంలోని ఐదు రెస్టారెంట్లలో ఒకటి. సన్నిహిత మరియు ఉన్నత స్థాయి, షాంఘై అవుట్‌పోస్ట్ అసలైన వంటకాలను అందిస్తుంది మరియు ఇదే విధమైన ఉన్నత స్థాయి ఖాతాదారులను ఆకర్షిస్తుంది. సమాజంలోని ఉన్నతవర్గాలు వారి తేదీలను ఆకట్టుకునే ప్రదేశం ఇది మరియు అధికారులు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ వైన్ల మీద లాభదాయకమైన వ్యాపార ఒప్పందాన్ని జరుపుకుంటారు. మెను సూటిగా మరియు సున్నితమైనది, ఇంట్లో పాస్తా వంటి వంటకాలను ట్రఫుల్స్ మరియు కుంకుమపువ్వు సాస్‌లో స్కాలోప్‌లతో కలిగి ఉంటుంది. సమకాలీన భోజనాల గది రాక్బండ్ అభివృద్ధిలో ఉంది మరియు పెర్ల్ టవర్ మరియు ఉత్తర బండ్ యొక్క సుందరమైన దృశ్యాలను కలిగి ఉంది.
టేబుల్ నం 1
ది వాటర్‌హౌస్, హిప్ బోటిక్ హోటల్‌లో ఏర్పాటు చేసిన ఈ గ్యాస్ట్రోపబ్ లండన్ చెఫ్ జాసన్ అథర్టన్ యొక్క సృష్టి, గోర్డాన్ రామ్‌సే కోసం పనిచేసిన గుర్తింపును మొదట పొందాడు. రెస్టారెంట్ యొక్క ఆకృతి హోటల్ యొక్క ఆధునిక, కొద్దిపాటి సౌందర్యాన్ని ప్రతిధ్వనిస్తుంది; సరళమైన, తాజా పదార్ధాలను ఉపయోగించి సూటిగా మెనుతో రెండూ బాగా జత చేస్తాయి. ఎక్స్‌ప్రెస్ లంచ్ మెనూ (RMB188) అనేది బ్రైజ్డ్ ఆక్స్ చెంప మరియు గ్రిల్డ్ ఆక్టోపస్ సలాడ్ వంటి మెను ఐటెమ్‌లను నమూనా చేయడానికి బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక మార్గం. ఇక్కడ చాలా పొడవైన, పెద్ద పట్టికలు మత భోజనాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.