మెథడాలజీ : రేట్‌బీర్, ట్రిప్అడ్వైజర్, బీర్ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి మరియు బెర్వానాతో సహా పలువురు నిపుణులు మరియు వినియోగదారు-రేటెడ్ సైట్‌ల నుండి కొన్ని ఉత్తమమైన మరియు సిఫార్సు చేయబడిన సారాయిల నమూనాను తీసుకోవాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. ఇతర ప్రచురణలు మరియు స్థానిక బీర్ ఫోరమ్‌లలో ప్రదర్శించబడిన సారాయిలను కూడా మేము పరిగణనలోకి తీసుకున్నాము. దిగువ జాబితా చేయబడిన బ్రూవరీస్ తప్పనిసరిగా ర్యాంక్ చేయనప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరికి ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఉంది, ఇది అటాచ్డ్ రెస్టారెంట్, అవార్డులు, గౌరవాలు, పర్యటనలు మరియు అభిరుచులు, ఆసక్తికరమైన స్థలం, ప్రత్యేకమైన కాచుట పద్ధతి లేదా ప్రత్యేకతను కలిగి ఉండటానికి ప్రసిద్ది. అన్ని బ్రూవరీస్ డెన్వర్ మరియు డెన్వర్ మెట్రోపాలిటన్ ప్రాంతంలో స్థాపించబడ్డాయి లేదా ప్రధాన కార్యాలయం కలిగి ఉన్నాయి, అందువల్ల కొన్ని ప్రియమైన మచ్చలు లెఫ్ట్ హ్యాండ్ బ్రూవింగ్ లాంగ్మాంట్ మరియు న్యూ బెల్జియం బ్రూవింగ్ ఫోర్ట్ కాలిన్స్‌లో ఈ ప్రదేశాలు ఇతర మెట్రోపాలిటన్ ప్రాంతాలలో భాగం లేదా సాధారణంగా డెన్వర్ శివారు ప్రాంతాలుగా పరిగణించబడవు.

వైన్‌కూప్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

వైన్‌కూప్ డెన్వర్‌లోని క్రాఫ్ట్ దృశ్యాన్ని తొలగించిన సారాయి. కొలరాడో ప్రస్తుత గవర్నర్ (డెన్వర్ మాజీ మేయర్) జాన్ హికెన్లూపర్తో సహా నలుగురు బీర్ ప్రేమికులు దీనిని మొట్టమొదట 1988 లో స్థాపించారు. లోడోలో హోమి బ్రూపబ్‌గా ఇది వినయపూర్వకమైన ప్రారంభాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పుడు డెన్వర్ సంస్థ, ఇది గమ్మీ ఎలుగుబంట్లు, ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ మరియు రాకీ మౌంటెన్ ఓస్టర్‌లతో సహా రుచులతో ప్రయోగాలు చేయడానికి భయపడదు (అవును, మీరు ఆ హక్కును చదివారు).

బ్లూ మూన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

ఉండగా నీలి చంద్రుడు జాతీయంగా ప్రియమైన బ్రాండ్‌గా అవతరించింది, ఇవన్నీ 1995 లో డెన్వర్‌లో ప్రారంభమయ్యాయి. ఈ సంస్థ ముఖ్యంగా బెల్జియన్ వైట్ బీర్‌ను వాలెన్సియా ఆరెంజ్ యొక్క సూచనతో తయారు చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది. నీల్సెన్ డేటా సర్వే ఆధారంగా, బ్రూవరీ వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, బ్లూ మూన్ U.S. లో నంబర్ 1 క్రాఫ్ట్ బీర్‌గా మారింది.

సెరెబ్రల్ బ్రూవింగ్

ఈ సారాయి ఉత్తమమైనదని గ్రహించడానికి మీరు చాలా కష్టపడాల్సిన అవసరం లేదు. దాని సంతకం మెదడు లాంటి హాప్ లీఫ్ లోగో ద్వారా పిలుస్తారు, సెరెబ్రల్ బ్రూవింగ్ బీర్‌కు శాస్త్రీయ విధానం. భౌతిక చికిత్స యొక్క మాజీ వైద్యుడు ఈ సంస్థను ప్రారంభించాడు, అతను కాచుటను ఒక అభిరుచిగా కోరుకున్నాడు - మొదట, ఏమైనప్పటికీ. ఇప్పుడు, సంస్థ సాంగ్రియా బీర్, బారెల్-ఏజ్డ్ సైసన్ మరియు ఐపిఎలు మరియు సోర్స్ యొక్క శ్రేణి వంటి డైనమిక్ సమ్మేళనాలను సృష్టిస్తుంది.

కాల్ టు ఆర్మ్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

బౌల్డర్‌లోని అవేరి బ్రూయింగ్ కంపెనీకి చెందిన బ్రూవర్లచే ప్రారంభించబడిన ఈ రిలాక్స్డ్ మరియు ప్రెటెన్షియస్ బీర్ సంస్థ మంచి వ్యక్తులకు మంచి బీరును తీసుకురావడంపై దృష్టి పెట్టింది. బహుశా ఇది కొంచెం పాత ఫ్యాషన్ - అవి సాధారణంగా వెర్రి రుచులను మరియు ప్రయోగాత్మక పద్ధతులను వదులుకుంటాయి - కాని ఆయుధాలకు కాల్ చేయండి వారి బీర్ మరియు వారి ఆహారంలో స్థానిక, సాంప్రదాయ అభిరుచులకు అంకితం చేయబడింది, కాబట్టి ఇది ఒక పొరుగు సంస్థ ప్రధానమైన స్థిరమైన సంస్థ.

TRVE బ్రూయింగ్ కంపెనీ

మీరు ఒక బ్రూను ప్రయత్నించాలనుకుంటే మీరు హార్డ్కోర్గా ఉండటం మంచిది TRVE (నిజం అని ఉచ్ఛరిస్తారు). ఈ సంస్థ 2012 నుండి ఉంది మరియు అవి లేత రంగుకు మించిన క్రాఫ్ట్ బీర్లను తయారు చేస్తాయని కంపెనీ వెబ్‌సైట్ తెలిపింది. మాకు ఇది కొత్త ఆలోచనలను సూచిస్తుంది, లోకీని ఛానెల్ చేస్తుంది మరియు గందరగోళాన్ని ఆలింగనం చేస్తుంది, వెబ్‌సైట్ తెలిపింది. ఈ కిల్లర్ బీర్లలో కొన్ని ఫ్రెంచ్ ఫామ్‌హౌస్ అలెస్, ఓక్-పులియబెట్టిన సైజన్‌లు మరియు కల్చర్డ్ సోర్స్ ఉన్నాయి. వారి మసకబారిన, లోహ-గోత్-శైలి టేప్‌రూమ్ భయపెట్టవచ్చు, కానీ మీకు గొప్ప సమయం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

క్రూకెడ్ స్టేవ్ ఆర్టిసాన్ బీర్ ప్రాజెక్ట్

2010 లో డెన్వర్‌లో స్థాపించబడింది, క్రూకెడ్ స్టేవ్ ఇప్పటికే రాజధాని మరియు ఫోర్ట్ కాలిన్స్ ప్రధానమైనవిగా మారాయి. ఆధునిక శిల్పకళా సారాయి తయారీకి ప్రగతిశీల విధానాన్ని తీసుకుంటుంది, సృజనాత్మకత మరియు స్థిరత్వంపై దృష్టి కేంద్రీకరిస్తుంది. వారి బీర్లలో చాలా వరకు స్థానిక, కొలరాడో-పెరిగిన పదార్థాలు మరియు మొత్తం పండ్లతో తయారు చేస్తారు.

రెనెగేడ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

ఇది కొద్దిగా తిరుగుబాటు లేని కొలరాడో బీర్ కాదు. రెనెగేడ్ 2005 లో వ్యవస్థాపకుడు బ్రియాన్ ఓ కానెల్‌కు క్రిస్మస్ కోసం హోమ్‌బ్రూ కిట్ ఇచ్చినప్పుడు కథ ప్రారంభమైంది. 2011 లో, సారాయి దాని మొదటి పింట్‌ను అందించింది. ఇప్పుడు ఇది ఇంటి పేరు, రెనెగేడ్ యొక్క సృజనాత్మక, రిస్క్ తీసుకునే బ్రూలు - రిడక్టెడ్ రై ఐపిఎ మరియు ఎండ్ పాయింట్ ట్రిపుల్ ఐపిఎతో సహా - స్థానికులకు ఇష్టమైనవి. 2018 లో, 7 వ వార్షిక న్యూయార్క్ అంతర్జాతీయ బీర్ పోటీలో రెనెగేడ్ కొలరాడో బ్రూవరీ ఆఫ్ ది ఇయర్గా ఎంపికైంది.

గ్రేట్ డివైడ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

1994 లో ప్రారంభమైంది, గ్రేట్ డివైడ్ డెన్వర్‌లోని పాత క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్‌లో ఇది ఒకటి. ఇప్పుడు రెండు స్థానాలతో, ఇది కొలరాడో విజయ కథగా మారింది. ఈ సారాయి సంవత్సరాలుగా గ్రేట్ అమెరికన్ బీర్ ఫెస్టివల్ నుండి 18 కి పైగా అవార్డులను గెలుచుకుంది, మరియు ఇప్పుడు పర్యటనకు అద్భుతమైన సౌకర్యం మాత్రమే కాకుండా, వారి సంతకం బ్రూలను ఆస్వాదించడానికి బారెల్ బార్ మరియు టేప్‌రూమ్ కూడా ఉంది.

డ్రై డాక్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

డ్రై డాక్ సాంకేతికంగా అరోరాలో ఉంది, కానీ అరోరాను డెన్వర్ శివారు ప్రాంతంగా పరిగణించినందున, మేము దానితో సహా ఉన్నాము. డ్రై డాక్ అటువంటి ముఖ్యమైన కొలరాడో సారాయి, ఇది సిగ్గుచేటు. రాష్ట్రంలోని అనేక సారాయిల మాదిరిగానే, ఇది కొంతమంది హోమ్‌బ్రూయర్‌లతో ప్రారంభమైంది, వారు తమ వైపు హస్టిల్‌ను పూర్తికాల వ్యాపారంగా మార్చాలనుకున్నారు. 2006 నుండి, గ్రేట్ అమెరికన్ బీర్ ఫెస్టివల్ 2018 లో వారి బ్లైగ్స్ బార్లీవైన్ కోసం కాంస్యంతో సహా 33 అవార్డులను కంపెనీ సొంతం చేసుకుంది.

బ్రజ్ బీర్స్

మీరు బెల్జియన్ తరహా బీర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు సరైన స్థలానికి వచ్చారు. బ్రజ్ బీర్స్ టాప్‌రూమ్ విస్తృతమైనది మరియు రిలాక్స్డ్ గా ఉంటుంది, కానీ వారి బీర్ ఖచ్చితంగా ఉండదు. విస్తృతమైన లాగర్స్, అలెస్, విట్బైయర్స్ మరియు ఇతర బెల్జియన్ బ్రూలను రూపొందించిన బ్రూజ్ టన్నుల హృదయపూర్వక, రిఫ్రెష్ మరియు చాలా మద్యపాన సమర్పణలను కలిగి ఉంది. కొన్ని స్థానిక ఇష్టమైనవి వాలర్ స్పెషాలిటీ గోల్డెన్ ఆలే మరియు అట్లాస్ క్వాడ్రుపెల్ ఆలే.

సెర్వెసెరియా కొలరాడో

డెన్వర్ బీర్ కంపెనీ నుండి క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ కాన్సెప్ట్, సెర్వెసెరియా కొలరాడో దాల్చిన చెక్క, మిరపకాయలు, నోపాల్, చాక్లెట్, మోల్, సున్నం మరియు కిత్తలి వంటి వారి బీర్లలో సమయం-గౌరవించబడిన మెక్సికన్ పదార్ధాలను ఉపయోగించడం ద్వారా మెక్సికన్ సంస్కృతిని జరుపుకుంటుంది. కొలరాడో యొక్క విభిన్న సంస్కృతుల మధ్య వారి రంగురంగుల, కలుపుకొని, స్వాగతించే టేప్‌రూమ్‌ను తెరవడం ద్వారా వంతెనను నిర్మించడం సంస్థ యొక్క లక్ష్యం.

నవల స్ట్రాండ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ

ఈ సంస్థ ఇది చిన్న బ్యాచ్‌లు మరియు ముఖ్యంగా చిన్న మెనూపై దృష్టి సారించినందున దీనిని ఒక బోటిక్ బ్రూవరీ అని పిలుస్తుంది. సమర్పణలలో ఎక్కువ సమయం ఐపిఎ, స్టౌట్ మరియు విట్బైర్ ఉన్నాయి, ఇది ఇతర డెన్వర్ బ్రూవరీస్ మరియు వాటి మైలు పొడవు మెనులతో పోల్చినప్పుడు భిన్నంగా ఉంటుంది. కానీ ఈ క్రొత్త చిన్న పోటీదారు తమ వినియోగదారులకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన బీరును తీసుకురావడానికి నెమ్మదిగా ప్రారంభిస్తున్నారు.

ది ఇంట్రెపిడ్ సోజోర్నర్ బీర్ ప్రాజెక్ట్

ఈ సారాయి సైన్స్ లేదా కళ గురించి కాదు, ఇది సాహసం గురించి. హెడ్ ​​బ్రూవర్ ఆండ్రూ మూర్ ఈ స్థానిక సారాయికి ప్రపంచ అభిరుచులను తెస్తుంది. ఈ సంస్థ చాలా ప్రాపంచికమైనది కాబట్టి, మీరు మెక్సికన్ చాక్లెట్, హోర్చాటా, థాయ్ బాసిల్, చమోమిలే, మొరాకో మెడ్జూల్ తేదీలు మరియు కొలరాడో నుండి పాలిసాడే పీచెస్ వంటి కొన్ని స్థానిక అభిరుచులను కనుగొంటారు.

ది గ్రేట్ఫుల్ గ్నోమ్

కొలరాడోకు ఇది ఒక చిన్న మూస కృతజ్ఞత కలిగిన డెడ్-నేపథ్య సారాయి , కానీ స్థానికులు ఖచ్చితంగా పట్టించుకోవడం లేదు. కానీ ఈ బ్రూపబ్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు ప్రయోగాత్మక బీర్లతో కూడిన క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ కాదు, ఇది 40 కి పైగా వివిధ శాండ్‌విచ్ రకాలను కలిగి ఉన్న రుచికరమైన, న్యూజెర్సీ తరహా శాండ్‌విచ్ దుకాణం. మీరు సరైన భోజన స్థలం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే. అవును, డెడ్ కవర్ బ్యాండ్లు కొన్నిసార్లు అక్కడ ఆడతాయి.