ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: ప్రయాణానికి ఎంచుకునే వారు COVID-19 కి సంబంధించిన స్థానిక ప్రభుత్వ ఆంక్షలు, నియమాలు మరియు భద్రతా చర్యలను తనిఖీ చేయమని మరియు బయలుదేరే ముందు వ్యక్తిగత సౌకర్యాల స్థాయిలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని గట్టిగా ప్రోత్సహిస్తారు.

రుచులు, స్వేచ్ఛ, ఆతిథ్యం, ​​క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడం యొక్క ఆనందం - మహమ్మారి యొక్క ప్రారంభ రోజులలో ఒక కార్యకలాపాలు ఆగిపోయినంత మాత్రాన మనలో చాలామంది తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఇప్పటికి, కొన్ని దేశాలు ఉన్నాయి పరిమితులను సడలించింది , ఇతరులు అన్ని ఆహార దుకాణాల కోసం ఏడు పాయింట్ల పరిశుభ్రత చెక్‌లిస్ట్‌ను సమీకరించారు (మేము మీ వైపు చూస్తున్నాము, సింగపూర్). అయినప్పటికీ, పైన పేర్కొన్న అన్ని ఆనందాలను ఆస్వాదించడానికి ఎక్కువసేపు తొలగించబడిన ముసుగులతో బహిరంగ ప్రదేశంలో కూర్చోవడం గురించి మనలో చాలా మంది వివేకం కలిగి ఉంటారు. కానీ మీరు ఇంకా బయటపడటానికి మరియు అనుభవించడానికి మార్గాలను కనుగొనవచ్చు a స్థానిక ఆహార దృశ్యం సురక్షితంగా - ఇంటికి సమీపంలో లేదా ప్రయాణించేటప్పుడు - ఆహార బాటలో చేరడం ద్వారా.

కాబట్టి, ఆహార బాట అంటే ఏమిటి? ఇక్కడ ఉన్న కాలిబాటలు - స్థానిక పర్యాటక బోర్డులచే నిర్వహించబడినవి - ఒక భౌగోళిక ప్రాంతంలో అధిక-నాణ్యత, ప్రాంతీయంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వస్తువులు మరియు సేవలను ప్రదర్శిస్తాయి (ఈ సందర్భంలో వ్యవసాయం, చేపలు పట్టడం మరియు వ్యవసాయ పద్ధతులకు ప్రసిద్ధి చెందిన అందమైన ప్రాంతాలు). ఈ ఆహార మార్గాలు మహమ్మారికి చాలా కాలం ముందు ఉన్నాయి మరియు వ్యక్తిగత అభిరుచులు మరియు ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా వారి స్వంత అనుభవాన్ని రూపొందించడానికి ఎక్కువ స్వేచ్ఛను ఇష్టపడేవారికి స్వీయ-గైడెడ్ ఎంపికలను అందిస్తాయి. (చదవండి: ఇక్కడ సమూహ పర్యటనలు లేవు.) మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు ఎలా ప్రారంభించాలో మరియు ఎలా పూర్తి చేయాలనుకుంటున్నారో మీరు నిర్ణయించుకుంటారు మరియు మీరు ఎంత తక్కువ లేదా ఎక్కువ ఇంటరాక్ట్ అవ్వాలి, చూడండి మరియు రుచి చూడాలనుకుంటున్నారు. అదనపు ప్లస్? మీరు ఆస్వాదించడానికి స్టాప్‌ల మధ్య తిరుగుతారు సుందరమైన వీక్షణలు - ఉచితంగా - అలాగే స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి మీ ప్రయాణం నుండి తినదగిన వాటిని తీసుకోండి. మీరు ఇంటికి పిలిచిన చోట మీ స్వంత కాలిబాటను ఎలా సృష్టించాలో కొన్ని చిట్కాలతో పాటు, మిమ్మల్ని ప్రేరేపించడానికి కొన్ని ఆహార ట్రైల్ ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

అర్బ్రోత్ స్మోకీ ట్రైల్, స్కాట్లాండ్

స్కాట్లాండ్ యొక్క మిశ్రమాన్ని అందిస్తుంది ఆహార మార్గాలు దేశవ్యాప్తంగా, వంటకాల రకం మరియు భౌగోళికం ద్వారా విభజించబడింది, ఎపిక్యురియన్లు చేతితో డైవ్ చేసిన స్కాలోప్స్, ఉప్పగా ఉండే బ్రెడ్ రోల్స్, టార్టాన్ చాక్లెట్లు మరియు మాల్ట్ విస్కీలను లోచ్ నెస్ నుండి uter టర్ హెబ్రిడ్స్ వరకు ప్రతిచోటా నమూనా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఆర్బ్రోత్ స్మోకీ ట్రైల్ మరింత ప్రత్యేకమైన మరియు సంచార-ప్రేరేపించే ఎంపికలలో ఒకటి, ఇది ధూమపానాన్ని వెలుగులోకి తెస్తుంది, మొత్తం చెక్కతో పొగబెట్టిన హాడాక్ వెన్నెముకతో చెక్కుచెదరకుండా ఉంది. పురాణాల ప్రకారం, ఒక దుకాణం లోపల బారెల్స్ సాల్టెడ్ హాడాక్‌తో మంటలు చెలరేగిన తరువాత మొదటి అర్బ్రోత్ ధూమపానం ఫలించింది, ఈ మత్స్య రుచికరమైన ఉత్పత్తి. ఈ రోజు, ధూమపానం ఒక విస్కీ బారెల్ యొక్క బేస్ లో బీచ్ మరియు ఓక్ యొక్క గట్టి చెక్క నిప్పు పైన జతగా కర్రలపై వేలాడదీయబడింది, ఇది వాటి ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. (యూరోపియన్ చట్టం ప్రకారం దాని రక్షిత స్థితికి ధన్యవాదాలు, అర్బ్రోత్ యొక్క ఐదు-మైళ్ల వ్యాసార్థంలో అసలు ప్రక్రియను ఉపయోగించి వీటిని తయారుచేయాలి.) తూర్పు తీర మత్స్యకార గ్రామం డజను చిన్న కుటుంబ వ్యాపారాలకు నిలయంగా ఉంది, ఇవి ధూమపానాలను సరైన మార్గంలో నయం చేస్తూనే ఉన్నాయి , సమీపంలోని అవుట్‌లెట్‌లు స్మోకీ పేటే, స్మోకీ రిసోట్టో, స్మోకీ స్టీవ్ మరియు స్మోకీ ఐస్ క్రీం వంటి అంతులేని వైవిధ్యాలను అందిస్తాయి. సీటన్ క్లిఫ్స్ నేచర్ రిజర్వ్ చుట్టూ నడకతో కేలరీలను బర్న్ చేయండి, ఇది అంతుచిక్కని పఫిన్‌తో సహా నాటకీయ ఇసుకరాయి శిఖరాలు, సముద్ర గుహలు మరియు పక్షుల అద్భుతమైన శ్రేణిని అందిస్తుంది.

ఈస్ట్ జార్జ్ ఫుడ్ ట్రైల్, ఒరెగాన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్

2018 లో స్థాపించబడింది, ఇది కాలిబాట ఒరెగాన్ యొక్క తూర్పు కొలంబియా రివర్ జార్జ్ వెంట మీ స్వంత ఆహార-నేపథ్య సాహసాన్ని ఎంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఒక సూచన ఫ్రూట్ ఆఫ్ ది వ్యాలీ మార్గం, ఇది చారిత్రాత్మక పొలాలు మరియు తోటలు, ఫ్రూట్ స్టాండ్‌లు, బయోడైనమిక్ వైన్యార్డ్స్, క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ మరియు సైడరీలను హైలైట్ చేస్తుంది. . నేరేడు పండు, రేగు పండ్లు మరియు ఇతర పండ్లు. మార్కెట్ స్టాండ్ తాజా ఉత్పత్తులను, అలాగే జామ్లు, led రగాయ కూరగాయలు మరియు స్థానిక మాంసాలను విక్రయిస్తున్న సాండోజ్ ఫామ్ ద్వారా ఆపు (వ్యవసాయ పురాతన పాఠశాల గురించి అడగండి). లోయ యొక్క పండ్ల తోటలతో కప్పబడిన కొండప్రాంతాల వెంట మీకు చాలా వీక్షణలు లభిస్తాయి. లేదా, మరింత వ్యాయామం కోసం, మోసియర్ పీఠభూమి యొక్క మూడున్నర-మైళ్ల మార్గాన్ని పెంచండి, ఆపై హుడ్ నదిలో హార్డ్ సైడర్ పెంపకందారుని పూర్తి చేయండి. సరదా వాస్తవం: కాలిబాట ప్రస్తుతం మరింత ఎంపికల కోసం జార్జ్ యొక్క వాషింగ్టన్ స్టేట్ వైపుకు విస్తరిస్తోంది.

నార్తర్న్ రివర్స్ ఫుడ్ ట్రైల్, న్యూ సౌత్ వేల్స్, ఆస్ట్రేలియా

చాలా మంది ఆలోచిస్తారు బైరాన్ బే బీచ్‌ల చుట్టూ ఉన్నట్లు, కానీ ఇది వర్షపు అడవులు మరియు సారవంతమైన లోయలకు నిలయంగా ఉంది, ఇది అగ్రిటూరిజానికి మక్కాగా మారుతుంది. ఇది సేంద్రీయ జీవనశైలిని కోరుకునే స్టైలిష్ శాశ్వత నివాసితులను కూడా లాగుతుంది. ఈ ప్రాంతం స్థిరమైన పొలాలు, పండ్ల తోటలు మరియు వారపు మార్కెట్లతో పండ్లు, కూరగాయలు, చీజ్లు, ఆలివ్‌లు మరియు గింజలు వంటి స్థానికంగా తినే ఆహార పదార్థాలను విక్రయిస్తుంది. మూలం వద్ద ఉన్న ఈ రైతులు మరియు ఆహార శిల్పకారులతో కనెక్ట్ అవ్వడం ద్వారా మీ స్వంత బాటను సృష్టించండి - చాలామంది విద్యా ప్రైవేట్ పర్యటనలను అందిస్తారు. మీరు ఒక రోజు మొత్తం గడపవచ్చు ఫార్మ్ బైరాన్ బే , ఇది పర్యావరణానికి మద్దతు ఇచ్చే మరియు ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లకు దోహదపడే చిన్న వ్యాపారాల సమాహారాన్ని కలిగి ఉంది. 80 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉన్న ఈ పొలం అనేక రకాల తోటలు మరియు ఉచిత రోమింగ్ జంతువులకు నిలయంగా ఉంది, అంతేకాకుండా ఇది శిల్పకళా బేకరీ నుండి గూడీస్ విక్రయిస్తుంది, మార్కెట్, ఫ్లోరిస్ట్, జెలాటో స్టాండ్ మరియు ఒక గార్డెన్ షెడ్ మీరు ఇంట్లో నాటడానికి విత్తనాలను ఎంచుకోవచ్చు.

బరెన్ ఫుడ్ ట్రైల్, కౌంటీ క్లేర్, ఐర్లాండ్

స్కాట్లాండ్ మాదిరిగానే, ఐర్లాండ్ యొక్క పచ్చని ఇంటీరియర్స్ మరియు సహజమైన జలాలు బలమైన వ్యవసాయ మరియు ఆహార సంప్రదాయాలకు ప్రధాన ప్రదేశంగా నిలిచాయి. గమ్యం చుట్టూ అనేక స్వీయ-గైడెడ్ ట్రయల్స్ ఉన్నందున, బరెన్‌లో అగ్రస్థానంలో ఉండటం కష్టం. పశ్చిమ ఐర్లాండ్ యొక్క ఈ చిన్న-ప్రసిద్ధ ప్రాంతం కార్స్ట్ సున్నపురాయి భౌగోళిక ప్రకృతి దృశ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది 300 మిలియన్ సంవత్సరాల నాటిది. ఇరుకైన కానీ విస్మయం కలిగించే దేశ రహదారుల చుట్టూ ఒకటి లేదా రెండు రోజులు డ్రైవింగ్ చేయండి మరియు ఉచిత-శ్రేణి పంది ఉత్పత్తుల వంటి స్థానిక ఉత్పత్తులు, సీఫుడ్, చాక్లెట్, మేక చీజ్ మరియు మాంసాలను విక్రయించే అనేక ఉద్వేగభరితమైన కుటుంబ సంస్థలను సందర్శించండి. ప్రతి సభ్యుడు బరెన్ ఫుడ్ ట్రైల్ నాణ్యతా ప్రమాణాల కోసం పరిశీలించబడింది మరియు ఈ ప్రాంతానికి స్థిరమైన భవిష్యత్తును నిర్మించడానికి కట్టుబడి ఉంది - మరియు వారు సందర్శకులతో మాట్లాడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు మరియు సిద్ధంగా ఉన్నారు. బరెన్‌లో పర్యటించడం వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే, క్లిఫ్స్ ఆఫ్ మోహెర్ మరియు బరెన్ నేషనల్ పార్క్ వద్ద బహిరంగ పెంపుకు సామీప్యత. దృశ్యం కోసం మీరు చాలా దూరం చూడవలసిన అవసరం లేదు: ఈ ప్రాంతం అధికారిక యునెస్కో-జాబితా చేయబడిన జియోపార్క్ మరియు భూమిపై ఆల్పైన్, ఆర్కిటిక్ మరియు మధ్యధరా మొక్కల జాతులు ఒకదానికొకటి పెరిగే ఏకైక ప్రదేశం అని చెప్పబడింది.

చీజ్ ట్రైల్, కాలిఫోర్నియా, U.S.A.

కాలిఫోర్నియా చుట్టూ డ్రైవింగ్ చేయడం మరియు జున్ను తినడం కొంత సమయం గడపడానికి అనువైన మార్గంగా అనిపిస్తే, ఈ బాట మీ కోసం. ఇది లాభాపేక్షలేనిది గోల్డెన్ స్టేట్ అంతటా పర్యటనలు, తరగతులు మరియు సంఘటనలతో సహా - శిల్పకారుల చీజ్ మేకర్స్ మరియు కుటుంబ రైతులను ప్రోత్సహించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. వ్యవస్థాపకుడు వివియన్ స్ట్రాస్ మాట్లాడుతూ, [COVID] ఖచ్చితంగా వ్యవసాయ మరియు చీజ్ మేకర్ పర్యటనలను ప్రారంభించింది, కాని అవి నెమ్మదిగా తెరుచుకుంటున్నాయి. గౌడాలో నైపుణ్యం కలిగిన మరియు బహిరంగ పెంపుడు జంతువు జంతుప్రదర్శనశాలను కలిగి ఉన్న డచ్ కుటుంబంతో ప్రారంభమయ్యే సెంట్రల్ వ్యాలీ ట్రైల్ వంటి తొమ్మిది సూచించిన స్వీయ-గైడెడ్ డ్రైవింగ్ పర్యటనలలో దేనినైనా చూడండి. ఇంతలో, నార్త్ కోస్ట్ ట్రైల్ మిమ్మల్ని నాటకీయ సముద్ర దృశ్యాలు మరియు రెడ్‌వుడ్ అడవుల దగ్గర ఉన్న నాలుగు చీజ్‌మేకర్ల వద్దకు తీసుకువెళుతుంది. మొట్టమొదటి సిఫార్సు స్టాప్ పెన్నీరోయల్ ఫామ్, ఇక్కడ మీరు జున్ను మరియు వైన్లను నమూనా చేయవచ్చు (సహ యజమాని అండర్సన్ వ్యాలీలోని నవారో వైనరీలో భాగం). ఇతర కాలిబాటలు పాతకాలపు బార్న్‌లో ఉన్న ఒక దుకాణంతో కష్టపడి కనుగొనే పొలాలను సందర్శించడానికి ప్రత్యేకతలను అందిస్తాయి, ఇక్కడ మీరు చీజ్‌లు మరియు పిక్నిక్ వస్తువులను రుచి చూడవచ్చు మరియు కొనుగోలు చేయవచ్చు. ది చీజ్ ట్రైల్ వెబ్‌సైట్ ఉపయోగించడం సులభం, ఉచిత డౌన్‌లోడ్ చేయదగిన మ్యాప్‌ను క్రమం తప్పకుండా అప్‌డేట్ చేసే స్ట్రాస్ యొక్క కృషికి, అలాగే ఆమె సైడ్‌కిక్ ఫిలిప్ జిసన్ ధన్యవాదాలు.

మీ స్వంత ఆహార బాటను సృష్టించడానికి చిట్కాలు

బహుశా మీరు వ్యవస్థీకృత ఆహార బాట దగ్గర నివసించకపోవచ్చు మరియు మళ్ళీ సురక్షితంగా ఉండే వరకు ప్రయాణానికి దూరంగా ఉంటారు. మీ స్థానిక పర్యాటక కార్యాలయాన్ని సంప్రదించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, సమీప పొలాలు మరియు సందర్శకులను అంగీకరించే నిర్మాతలపై వారికి ఏదైనా సమాచారం ఉందా అని చూడటానికి. అది ఫలితాలను ఇవ్వకపోతే, మీరు సంప్రదించగల స్థానిక ఆహార సరఫరాదారుల కోసం మీ ఇష్టమైన రుచిని కిరాణా దుకాణం యజమానిని అడగండి. మరో గొప్ప ఎంపిక ఏమిటంటే, మీ దగ్గరి రైతుల మార్కెట్‌లోని విక్రేతలతో మాట్లాడటం మరియు వారు ప్రైవేట్ పర్యటనలు మరియు రుచిని అందిస్తున్నారా అని అడగడం. సందర్శకులను స్వాగతించడానికి ఎన్ని పొలాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. అప్పుడు, మీ కాలిబాటను ప్లాట్ చేయండి. కొన్ని స్టాప్‌లు కూడా రుచి మొగ్గలు మరియు ప్రయాణ రసాలను పునరుజ్జీవింపజేస్తాయి మరియు మరపురాని రోజుగా చేస్తాయి.