దాని అబ్సిడియన్-చెట్లతో కూడిన గోడలతో ఎత్తైన, కప్పబడిన పైకప్పు, ఆరు సీట్లు టేకిలా కంపెనీ కాసా డ్రాగన్స్ యొక్క రుచి గది భవిష్యత్ నుండి సొగసైన, జేబు-పరిమాణ చాపెల్ లాగా అనిపిస్తుంది. ఇది 2016 లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ఇది మెక్సికన్ వలస పట్టణం యొక్క ముఖ్యమైన స్టాప్‌గా మారింది శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే , కాబట్టి నేను గౌరవించటానికి నా మొదటి రాత్రి అక్కడకు వెళ్ళాను టేకిలా దేవతలు. ఇప్పుడు నేను బలిపీఠం లాంటి బార్ వద్ద కూర్చున్నాను, కాసా డ్రాగన్స్ జోవెన్ యొక్క పొడవైన కాండం గల క్రిస్టల్ గ్లాస్‌ను ఆరాధిస్తున్నాను, ఇది బ్రాండ్ సిప్పింగ్ టేకిలాగా బిల్ చేస్తుంది. తన సొంత గాజును మెచ్చుకోవడం మేనేజర్, ఎవా కోర్టి, స్ట్రెయిట్ స్టైలిష్ ఇటాలియన్, స్ట్రెయిట్-కట్ బ్లోండ్ బ్యాంగ్స్. ఇది ఎంత స్పష్టంగా ఉందో చూడండి? ఆమె అడిగింది. లోపాలు లేవు. మేము సిట్రస్ మరియు మసాలా, పువ్వులు మరియు కలప సుగంధాలను వెతుకుతూ, అంచు నుండి అంచు వరకు మా ముక్కులను దాటించాము. అప్పుడు మేము సిప్ చేసాము, మరియు వెచ్చని టేకిలా ఫజిలు నా ద్వారా తేలుతున్నాయి.
మేము మరికొన్ని సిప్పింగ్ చేసిన తర్వాత, కోర్టి తన గురించి నాకు చెప్పారు. ఆరు సంవత్సరాల క్రితం మెక్సికోకు వెళ్ళినప్పటి నుండి, ఆమె మెక్సికో సిటీ, ఓక్సాకా, ప్యూర్టో వల్లర్టా, మరియు యుకాటాన్లలో నివసించింది, కాని శాన్ మిగ్యూల్ వచ్చే వరకు ఆమె ఇంట్లోనే ఉన్నట్లు భావించిందని ఆమె అన్నారు. ఈ స్థలం ప్రజలపై ప్రభావం చూపుతుంది. MTV వ్యవస్థాపకుడు బాబ్ పిట్మాన్, మెక్సికన్ టేకిలా వ్యవస్థాపకుడు బెర్తా గొంజాలెజ్ నీవ్స్‌తో కలిసి 2009 లో కాసా డ్రాగన్స్‌ను ప్రారంభించాడు, తన మొదటి సందర్శన తర్వాత శాన్ మిగ్యూల్‌లో ఒక ఇంటిని కొన్నాడు. శాన్ మిగ్యూల్‌ను అంతర్జాతీయ ఆర్ట్స్ కాలనీగా మార్చాలనే ఆలోచనతో స్టిర్లింగ్ డికిన్సన్ అనే సిగ్గుపడే చికాగోవాన్ స్థానిక ఆర్ట్ ఇనిస్టిట్యూట్ ఎస్క్యూలా యూనివర్సిటారియా డి బెల్లాస్ ఆర్టెస్‌కు డైరెక్టర్ అయినప్పటి నుండి అమెరికన్లు దాని వాలుగా ఉన్న కొబ్లెస్టోన్డ్ సందుల వైపు ఆకర్షితులయ్యారు. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత, అనుభవజ్ఞులు అక్కడ జి.ఐ. బిల్, దాని అద్భుతాల మాటలను తిరిగి రాష్ట్రాలకు పంపుతోంది. చాలాకాలం ముందు, ఇది అమెరికన్లకు అగ్ర సెలవు మరియు పదవీ విరమణ గమ్యం.
శాన్ మిగ్యూల్ యొక్క విజ్ఞప్తికి ఈ కళలు ఇప్పటికీ కేంద్రంగా ఉన్నాయి, ఇక్కడ గ్యాలరీ-టు-రెసిడెంట్ నిష్పత్తి న్యూ మెక్సికోలోని శాంటా ఫే కంటే ఎక్కువగా ఉండవచ్చు (దీనికి కొంచెం ఎక్కువ ఉమ్మడి ఉంది). అయితే, గత దశాబ్దంలో, శాన్ మిగ్యూల్ గ్యాస్ట్రోనమిక్ హబ్‌గా కూడా వికసించింది, గమ్యస్థాన రెస్టారెంట్లు వచ్చినందుకు ధన్యవాదాలు మోక్సి మరియు అపెరి . యాదృచ్చికంగా కాకపోయినా, అనేక చక్కటి హోటళ్ళు కూడా తెరవబడ్డాయి, ఒకప్పుడు బ్యాక్‌ప్యాకర్లు మరియు బోహేమియన్లకు ఎక్కువగా అందించబడిన ప్రదేశానికి నిజమైన లగ్జరీ కోటీని పరిచయం చేసింది. పట్టణం యొక్క పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ ట్రాఫిక్ మరియు పర్యాటక రంగం గురించి కొంతమంది చేతులెత్తేయడానికి దారితీసింది, కాని ఇవి చిన్న సమస్యలుగా నేను గుర్తించాను మరియు నిజాయితీగా చెప్పాలంటే, పారోక్వియా డి శాన్ మిగ్యూల్ ఆర్కాంగెల్ ముందు మరియాచిస్ మరియు బెలూన్ అమ్మకందారుల నుండి నాకు ఒక కిక్ వచ్చింది. , మీరు ఎప్పుడైనా శాన్ మిగ్యూల్ చిత్రాన్ని చూసినట్లయితే మీరు బహుశా చూసిన నియో-గోతిక్ కేథడ్రల్.
ఏదేమైనా, కొంతమంది టోట్చ్కే అమ్మకందారులు శాన్ మిగ్యూల్ యొక్క అత్యంత ఆకర్షణీయమైన లక్షణాన్ని నాశనం చేయలేరు, ఇది దాని అద్భుతమైన అనక్రోనిస్టిక్ నగర దృశ్యం: మధ్య మెక్సికన్ ఎత్తైన ప్రదేశాలలో సూర్యుడు మునిగిపోతున్నప్పుడు స్పానిష్-వలసరాజ్యాల నిర్మాణం, మందకొడిగా ఉన్న ప్రైవేట్ తలుపులకు దారితీసే వందలాది ముదురు రంగు తలుపులు ప్రాంగణాలు, మరియు, పరోక్వియా, దాని చుట్టూ మొత్తం పట్టణం తిరుగుతుంది. ఈ వలసరాజ్యాల పరిపూర్ణత ఎక్కువగా శాన్ మిగ్యూల్ యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర యొక్క క్విర్క్స్ కారణంగా ఉంది, మీరు దాని ప్లాజాలు మరియు చర్చిలు మరియు దాని మధ్యలో ఉన్నప్పటికీ పాములు చేసే అంతులేని కవర్ మార్కెట్లో తిరుగుతున్నప్పుడు ఇది దాదాపు స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. స్పానిష్ పాలనలో, శాన్ మిగ్యూల్ న్యూయార్క్ నగరం కంటే ఎక్కువ జనాభాను కలిగి ఉన్నాడు, కాని ఇది మెక్సికన్ స్వాతంత్ర్య యుద్ధం తరువాత 19 వ శతాబ్దంలో ప్రాముఖ్యతను కోల్పోయింది మరియు 1920 లో మెక్సికన్ విప్లవం ముగిసే సమయానికి ఆచరణాత్మకంగా వదిలివేయబడింది. ఫలితంగా, చారిత్రాత్మక శాన్ మిగ్యూల్ చెక్కుచెదరకుండా బయటపడింది.
మెక్సికోలోని శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండేలో వీధి దృశ్యాలు ఎడమ నుండి: ఒక సంగీతకారుడు కెనాల్ స్ట్రీట్‌లోని చర్చ్ ఆఫ్ ది ఇమ్మాక్యులేట్ కాన్సెప్షన్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన బాహ్య భాగాన్ని దాటి నడుస్తాడు; పరోక్వియా డి శాన్ మిగ్యూల్ ఆర్కాంగెల్ సమీపంలో కొరియో వీధిలో ఒక వ్యక్తి మరియు అతని గాడిద. | క్రెడిట్: లిండ్సే లాక్నర్ గుండ్లాక్
ఇది ఒక వ్యవస్థీకృత నగరం - ఇతర మెక్సికన్ నగరాల మాదిరిగా కాదు, అని సౌస్-చెఫ్ విక్టర్ మార్టినెజ్ అన్నారు లూనా పైకప్పు తపస్ బార్ , రోజ్వుడ్ శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే వద్ద. నేను కలుసుకున్న ఇతర శాన్ మిగ్యులేనోస్ వారి పట్టణం యొక్క ఏకత్వంలో ఇలాంటి గర్వం కలిగింది, ఇది మెక్సికో యొక్క అనేక ఉత్తమ లక్షణాలను (ఆహారం! సంస్కృతి! వాతావరణం! ప్రజలు!) మరియు దాని చెత్త ఏదీ లేదని ప్రతిబింబిస్తుంది; మెక్సికోలోని సురక్షితమైన ప్రదేశాలలో శాన్ మిగ్యూల్ ఒకటి అని నాకు మళ్ళీ చెప్పబడింది.
ఆరెంజ్ లైన్ 
ఒక ఉదయం, మార్టినెజ్ నన్ను తీసుకువెళ్ళాడు రాంచో లా ట్రినిడాడ్ , పట్టణ శివార్లలోని 10 ఎకరాల సేంద్రీయ వ్యవసాయ క్షేత్రం, రోజ్వుడ్ రెస్టారెంట్లు (మరియు మరెన్నో) వాటి ఉత్పత్తులలో ఎక్కువ భాగం. యు.ఎస్. నుండి మాజీ క్యాంప్‌బెల్ యొక్క సూప్ కంపెనీ ఎగ్జిక్యూటివ్ కార్ల్ జంకే 1995 లో దీనిని స్థాపించారు, శాన్ మిగ్యూల్ ఆహారానికి సంబంధించి స్పృహను మేల్కొల్పడం గురించి మార్టినెజ్ నాకు చెప్పారు. జంకే యొక్క సవతి కుమార్తె ఇలియానా లానుజా, సీజన్లో ఉన్న పంటలకు మమ్మల్ని నడిపించింది - దుంపలు, స్క్వాష్ వికసిస్తుంది, స్పఘెట్టి స్క్వాష్, లీక్స్, క్యారెట్లు - పొలాలను పండించే పుట్ట యొక్క కంటికింద పండించాము. రోజ్వుడ్ ఇటీవల జోడించిన సాంప్రదాయ మెక్సికన్ బహిరంగ వంటగది, లెస్ పిరులేస్ వద్ద మా స్వంత ఫార్మ్-టు-టేబుల్ భోజనం వండడానికి మేము తిరిగి హోటల్‌కు వెళ్ళాము.
మార్టినెజ్, మొదట మెరిడాకు చెందినవాడు మరియు టెలినోవెలా నక్షత్రం కోసం వెళ్ళడానికి తగినంత రాకిష్ మనోజ్ఞతను కలిగి ఉన్నాడు, మెక్సికన్ వంట యొక్క కొన్ని ప్రాథమిక సూత్రాల ద్వారా నాకు మార్గనిర్దేశం చేశాడు. నాకు తెలియకముందే మేము నాలుగు అందమైన వంటలను తయారు చేసాము: కుమ్క్వాట్స్, బాదం మరియు తులసితో దుంపలు; పర్మేసన్ క్రీమ్ సాస్‌లో స్పఘెట్టి స్క్వాష్; బ్రోకలీ రాబ్‌తో మెక్సికన్ తరహా బియ్యం; మరియు స్క్వాష్ వికసిస్తుంది తో త్వరిత మోల్ లో పంది మాంసం షాంక్. మేము తినేటప్పుడు, మెక్సికన్ వంటకాల యొక్క ఇటీవలి ప్రపంచ ప్రజాదరణ గురించి మార్టినెజ్ ఎలా భావిస్తున్నారని నేను అడిగాను. ఇది చాలా గొప్పదని నేను భావిస్తున్నాను. కానీ నేను టాకోస్ కోసం ఇంత డబ్బు చెల్లించలేను.
నేను రోజ్‌వుడ్‌లో ఒంటరిగా నా ఇతర భోజనం తిన్నప్పటికీ, అవి తక్కువ మనోహరమైనవి కావు. విస్తారమైన ప్రధాన రెస్టారెంట్ వద్ద, 1826 , ఈ దశాబ్దం ప్రారంభంలో శాన్ మిగ్యూల్‌ను పాక గమ్యస్థానంగా స్థాపించిన మరొక మచ్చ, నేను .రేగింపుకు చికిత్స పొందాను
సాంప్రదాయంపై ఉల్లాసభరితమైన మలుపులు: టేకిలా-స్పైక్డ్ లో సెవిచే నెత్తుటి , మెక్సికన్ ట్రఫుల్స్‌తో వెన్న సాస్‌లో ఎండ్రకాయల రావియోలీ, మోల్‌లో పంది పీలుస్తుంది. ఈ టెర్రస్-పిచ్చి పట్టణంలోని ఉత్తమ పైకప్పు బార్ అయిన లూనా వద్ద, నేను గ్వాకామోల్ తిని, కాసా వెర్డె (లిమోన్సెల్లో, నిమ్మరసం, కివి మరియు సెలెరీలతో కూడిన కాసా డ్రాగన్స్) తాగాను, అతిథులు చూసేటప్పుడు పరోక్వియా యొక్క చిత్రాలు గులాబీ రంగులోకి మారాయి తేనెతో కూడిన మధ్యాహ్నం కాంతి.
రోజ్వుడ్ శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే వద్ద లూనా రూఫ్టాప్ బార్ రోజ్వుడ్ శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే వద్ద లూనా రూఫ్టాప్ బార్ నుండి పరోక్వియా డి శాన్ మిగ్యూల్ ఆర్కాంగెల్ యొక్క దృశ్యం. | క్రెడిట్: లిండ్సే లాక్నర్ గుండ్లాక్
ఒక రోజు అల్పాహారం కోసం, నేను రోజంతా కేఫ్‌కు వెళ్లాను లావెండర్ అది తెరవడానికి ఇరుకైన కాలిబాటపై వేచి ఉన్న గుంపులో చేరడానికి. వాతావరణం చురుకైనది మరియు రెస్టారెంట్ ఇన్సులేట్ చేయబడలేదు, కాని వేడి దీపాలు మరియు చల్లని గాలి ఈ ప్రదేశం యొక్క రామ్‌షాకిల్ ఆకర్షణకు మాత్రమే జోడించబడ్డాయి, దాని ఎక్కే తీగలు మరియు రట్టన్ ఫర్నిచర్‌లతో. రెస్టారెంట్ పేరుకు తగినట్లుగా, నా కాపుచినో స్థానికంగా పెరిగిన లావెండర్ యొక్క మొలకతో వచ్చింది. నా చిలాక్విల్స్ గిన్నె సున్నితమైనది, కారంగా మరియు ఓదార్పునిస్తుంది, ఒకే సమయంలో.
రెస్టారెంట్ వంట పట్ల యవ్వనమైన, అవాంఛనీయమైన విధానాన్ని కలిగి ఉంది, నేను శాన్ మిగ్యూల్‌లో చాలా చూశాను, పిలిచిన ప్రదేశంతో సహా స్ట్రోక్ 1810 . మీరు ఇంతకంటే ఎక్కువ శాన్ మిగ్యూల్‌ను పొందలేరు: రెస్టారెంట్‌కు చేరుకోవడానికి, మీరు ఒక ఆర్ట్ గ్యాలరీ గుండా నడిచి, ఎలివేటర్‌లోకి వెళ్తారు హోటల్ కాసా 1810 ; మీరు కోరుకుంటే, మీరు నాల్గవ అంతస్తు టెర్రస్ మీద భోజనం చేయవచ్చు. నా కారపు-రుద్దిన కాల్చిన చికెన్ మరియు గ్నోచీని నేను తింటున్నప్పుడు, పరోక్వియా ఐ ఆఫ్ సౌరాన్ యొక్క నిరపాయమైన సంస్కరణ వలె నాపై అయస్కాంత పుల్‌ని ప్రయోగించినట్లు అనిపించింది.
ఆరెంజ్ లైన్ వద్ద బస యొక్క కేంద్ర ఉద్రిక్తత రోజ్వుడ్ శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే మీ చుట్టూ ఉన్న నగరాన్ని అన్వేషించడానికి మరియు పూల్ ద్వారా తెల్లటి కాబానాల్లో ఒకదానిలో విశ్రాంతి తీసుకోవాలనే మీ ఏకకాల కోరిక. (పరిష్కారం: ఎక్కువసేపు బుక్ చేసుకోండి.) 13 ఎకరాల ఆధునిక హేసిండా, దీని వంపు గల కాలొనేడ్లు మరియు క్షీణించిన ఓచర్ బయటి ప్రదేశాలు హోటల్ యొక్క క్రొత్తదనాన్ని నమ్ముతాయి, 67 ఉదారమైన గదులు ఉన్నాయి, అన్నీ మనోహరమైన చీకటి-కలప వలస-శైలి ఫర్నిచర్ మరియు ప్రైవేట్ గార్డెన్స్ లేదా డాబాలు; గని దాని స్వంత పైకప్పును గుచ్చు కొలను మరియు వీక్షణతో కలిగి ఉంది
పరోక్వియా. ప్రతిచోటా లావెండర్ ఉంది: పూల్ మార్గంలో తోటలో, 1826 వద్ద వెన్నలో, సెన్స్ స్పా వద్ద ఉత్పత్తులలో.
ఈ చిన్న ఆదర్శధామం శాన్ మిగ్యూల్‌లోని హోటళ్ల కోసం బార్‌ను పెంచినప్పటికీ, పట్టణం యొక్క మార్గదర్శక లగ్జరీ ఆస్తి సియెర్రా నెవాడా హౌస్ ఇది 2006 లో బెల్మండ్ కొనుగోలు చేసింది మరియు గత సంవత్సరం పూర్తిగా సరిదిద్దబడింది. నగరం నుండి కొంచెం తొలగించే రోజ్వుడ్ మాదిరిగా కాకుండా, బెల్మండ్ కాసా డి సియెర్రా నెవాడా చాలా ఉంది యొక్క నగరం. ఇది సెంట్రోలోని వలసరాజ్యాల భవనాల సమూహాన్ని కలిగి ఉంది (ప్రధాన భవనం, కాసా ప్రిన్సిపాల్, ఒకప్పుడు శాన్ మిగ్యూల్ యొక్క ఆర్చ్ బిషప్ నివాసం), ప్రతి ఒక్కటి అర డజను లేదా అతిథి గదులతో సెంట్రల్ ప్రాంగణం చుట్టూ వీధి నుండి గోడలు , కాబట్టి ప్రకంపనలు అన్నింటికీ మధ్యలో ఒక ప్రైవేట్ అభయారణ్యం. 37 గదులు కొద్దిగా ఉన్నాయి wabi-sabi నాణ్యత, రాతి నిప్పు గూళ్లు, రాగితో కప్పబడిన తొట్టెలు, హెరింగ్బోన్ వుడ్ ఫ్లోరింగ్ మరియు ప్రాంతీయ వస్త్రాలు అన్నీ చాలా ప్రామాణికమైన చక్కదనం వరకు ఉంటాయి. దాని మేక్ఓవర్‌లో భాగంగా, వంట తరగతుల కోసం స్థానిక ఉన్మాదంలో సాజోన్ పాక పాఠశాల ప్రవేశపెట్టిన హోటల్, ఆర్టిస్ట్స్ కార్నర్ అని పిలువబడుతుంది, ఇక్కడ ఒక నివాసి కళాకారుడు పెయింటింగ్ తరగతులు నేర్పుతాడు మరియు గ్యాలరీ పర్యటనల కోసం అతిథులను కలుస్తాడు.
బెల్మండ్ యొక్క పునర్నిర్మాణం శాన్ మిగ్యూల్‌లోని హోటల్ ఎంపికలను మరింత వైవిధ్యపరిచే అనేక ఓపెనింగ్‌లతో సమానంగా ఉంటుంది. వీటితొ పాటు Dôce 18 కాన్సెప్ట్ హౌస్ వద్ద L’Ôtel , కాసా డ్రాగన్స్ రుచి గదిని కలిగి ఉన్న అదే శిల్పకారుడు-ఫార్వర్డ్ మినీ-మాల్‌లో భాగం, మరియు వైట్ హౌస్ 7 , సెంట్రల్ ప్లాజాలోని ఎల్ జార్డాన్ సమీపంలో మొరాకో-ప్రేరేపిత ప్రదేశం. రెండు తాజా దిశలు చాలా భిన్నమైన దిశల్లో ఉన్నాయి: లైవ్ ఆక్వా అర్బన్ రిసార్ట్ శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండే , మెక్సికన్ బ్రాండ్ యొక్క ఐదవ స్థానం, ఇప్పుడు 153 గదులతో పట్టణంలో అతిపెద్ద హోటల్. శతాబ్దాల పురాతన ఆనకట్ట ముందు పునర్నిర్మించిన సమకాలీన హాసిండా తరహా భవనంలో ఉంది, ఇది ఆర్టి ఫ్యూచరిజం మరియు స్వాగతించే హోమియెన్స్ యొక్క ఆసక్తికరమైన మిశ్రమం. మైదానంలో విస్తరించి ఉన్న ఆర్క్‌వేలు, విస్తారమైన సూర్యరశ్మి విస్తరణలు మరియు ఏకశిలా శిల్పాలతో, ఇది డి చిరికో పెయింటింగ్ యొక్క అధివాస్తవిక అనుభూతిని కలిగి ఉంది - ఇంకా రిసెప్షన్ డెస్క్ బేకరీగా రెట్టింపు అవుతుంది, మరియు ప్రతి ఆదివారం ప్రాంగణంలో అపారమైన బ్రంచ్ ఉంటుంది.
దీనికి విరుద్ధంగా, ఇతర కొత్తగా, హోటల్ అంపారో , ఒక మేయర్ ఒకసారి నివసించిన 18 వ శతాబ్దపు భవనం లో కేవలం ఐదు గదులు ఉన్నాయి. ఒక జత హ్యూస్టన్ ఆర్ట్ కలెక్టర్ల యాజమాన్యంలో, ఇది ఆధునిక రచనలు మరియు పురాతన వస్తువుల ఆకర్షణీయమైన మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంది. సహజంగానే, సాంప్రదాయ ఓపెన్ కిచెన్ ఉంది, ఇక్కడ అతిథులు వంట వర్క్‌షాపులకు హాజరుకావచ్చు మరియు సహజంగా, పైకప్పు చప్పరము ఉంది, ఇది హోటల్ అసిస్టెంట్ జనరల్ మేనేజర్ బెర్నార్డో మోరల్స్ త్వరలో ఒక చిన్న, వైన్-కేంద్రీకృత రెస్టారెంట్‌గా మారుతుందని నాకు చెప్పారు.
మెక్సికోలోని శాన్ మిగ్యూల్ డి అల్లెండేలో ఆహారం మరియు హోటళ్ళు ఎడమ నుండి: బెల్మండ్ కాసా డి సియెర్రా నెవాడా వద్ద పురాతన వస్తువులు నిండిన అతిథి గది; హోటల్ అంపారో వద్ద ఎస్కాబెచేలో పుట్టగొడుగులు. | క్రెడిట్: లిండ్సే లాక్నర్ గుండ్లాక్
నేను ఇప్పటికే అల్పాహారం తీసుకున్నాను, కాని మోరల్స్ నాకు మరొకటి ఉందని పట్టుబట్టారు. నేను ప్రాంగణంలో చికెన్ చిలాక్విల్స్ మరియు సున్నితమైన పార్ఫైట్ తింటూ, బీటిల్స్ మరియు ఫౌంటెన్ యొక్క శబ్దాన్ని వింటూ, ప్రపంచం బయటికి వెళ్ళేటప్పుడు ముందు గేటు గుండా చూస్తున్నప్పుడు, నేను మంచి స్థలాన్ని imagine హించలేను.
ఆరెంజ్ లైన్ నేను శాన్ మిగ్యూల్ చుట్టూ ఉన్న ప్రకృతి దృశ్యాన్ని చూడాలనుకున్నాను, బెల్మండ్ కాసా డి సియెర్రా నెవాడా నాకు గుర్రపు స్వారీకి వెళ్ళడానికి ఏర్పాట్లు చేసింది Xotolar రాంచ్ , పట్టణం వెలుపల 45 నిమిషాలు. ఓక్లహోమాలో గడిపిన చాలా సంవత్సరాలు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ, దక్షిణ లిల్ట్‌తో ఇంగ్లీష్ మాట్లాడే నవ్వుతున్న కౌబాయ్ లియో మోరోన్ నన్ను తీసుకున్నాడు. అతను ఇటీవల తాను పెరిగిన గడ్డిబీడు ఇంటికి వెళ్ళాడు, గ్వానాజువాటోకు చెందిన వెండి మైనర్ అయిన తన ముత్తాత దాదాపు 70 సంవత్సరాల క్రితం కొనుగోలు చేసినట్లు చెప్పాడు. 2011 లో మెక్సికన్ ప్రభుత్వం పర్యాటక రంగం కోసం తెరిచిన ఓటోమి పురావస్తు ప్రదేశమైన కానాడా డి లా వర్జెన్ వద్ద మేము హైవేని ఆపివేసి, ఇరుకైన మురికి రహదారిని దూకి, అకాసియా చెట్లలో ఉన్న పెద్ద కాకులను దాటి, అక్కడ విస్తారమైన సమ్మేళనం చేరే వరకు మోరోన్ యొక్క అపారమైన కుటుంబ జీవితాలు. గడ్డిబీడుల్లో పిల్లలందరూ హాజరయ్యే చిన్న పాఠశాలను ఆయన ఎత్తి చూపారు.