మీరు బియ్యం పుడ్డింగ్ కలిపినప్పుడు మీకు ఏమి లభిస్తుంది, akvavit , మరియు హాయి యొక్క హాయిగా, అనుభూతి-మంచి మానసిక స్థితి? క్రిస్మస్ భోజనం , డెన్మార్క్‌లోని యులేటైడ్ యొక్క అత్యంత ప్రియమైన ఆచారాలలో ఒకటి.
డెన్మార్క్‌లో జూలేఫ్రోకోస్ట్ చాలా పెద్ద విషయం 'అని న్యూయార్క్ నగరంలోని గ్రాండ్ సెంట్రల్ స్టేషన్‌లో నార్డిక్ మూలాలతో మిచెలిన్-నటించిన రెస్టారెంట్ అగర్న్‌కు చెందిన చెఫ్ గున్నార్ గుస్లాసన్ చెప్పారు. ప్రయాణం + విశ్రాంతి .
ఇది చాలా చక్కని సెలవుదినం అని అర్ధం - చాలా బూజ్ తో.
గుస్లాసన్ ఐస్లాండ్ నివాసి అయినప్పటికీ, అతను తన రెస్టారెంట్‌లోని సాంప్రదాయ డానిష్ విందులకు దూరంగా జూలేఫ్రోకోస్ట్ మెనూను ఆధారంగా చేసుకున్నాడు, యజమాని క్లాజ్ మేయర్ (అతని పేరు నోమా నుండి మీరు గుర్తించవచ్చు, వచ్చే నెల డెన్మార్క్‌లో తిరిగి ప్రారంభమవుతుంది)
ఐస్లాండ్‌లో, ప్రతి ఒక్కరూ [జూలేఫ్రోకోస్ట్ వలె] అదే పని చేస్తారు, కాని విందు కోసం, గోస్లాసన్ చెప్పారు. నేను డేన్స్ లాగా రోజు తాగడం చేయలేను, నేను .హిస్తున్నాను.
డిసెంబర్ అంతటా - సాధారణంగా, ప్రతి ఒక్కరూ నవంబర్ చివరి వారాంతంలో ప్రారంభమవుతారు, గోస్లాసన్ జోడించారు - ఈ శీతాకాల కర్మ కోసం డేన్స్ కుటుంబం, స్నేహితులు మరియు సహచరులతో సమావేశమవుతారు. కంపెనీలన్నీ కలిసి వెళ్లి జూలేఫ్రోకోస్ట్ కలిగి ఉంటాయి, ఆపై మీరు మీ కుటుంబంతో, మరియు మీ భార్యతో వెళ్ళాలి ’లు కుటుంబం, మరియు ఆన్ మరియు ఆన్.
ఎకార్న్ లంచ్ క్రిస్మస్ లంచ్ డానిష్ క్రిస్మస్ క్రెడిట్: అగర్న్ రెస్టారెంట్మీరు రెస్టారెంట్‌లో లేదా ఇంట్లో సంబరాలు చేసుకుంటున్నా, ప్రతి జూలేఫ్రోకోస్ట్‌కు ప్రాథమికమైన కొన్ని ప్రాథమిక అంశాలు ఉన్నాయి. ప్రజలు సాధారణంగా నయమైన చేపలతో ప్రారంభిస్తారు మరియు మాంసం - తరచుగా పంది మాంసం - మరియు బంగాళాదుంపలతో అనుసరిస్తారు (డెన్మార్క్‌లో అవి మంచిగా పెళుసైనవి, మరియు ఐస్లాండ్‌లో, అవి చక్కెరలో ఉడకబెట్టి, పంచదార పాకం చేయబడతాయి). ఇతర క్లాసిక్ వైపులా ఆపిల్ సలాడ్ మరియు ఎరుపు క్యాబేజీ ఉన్నాయి. డెజర్ట్ కోసం, ఉంటుంది రిసలమండే: చాలా మంది డేన్స్‌కు క్రిస్మస్ సీజన్‌కు పర్యాయపదంగా ఉండే బియ్యం పుడ్డింగ్.
ఎకార్న్ లంచ్ క్రిస్మస్ లంచ్ డానిష్ క్రిస్మస్ క్రెడిట్: అగర్న్ రెస్టారెంట్