నా కుటుంబం సాధారణంగా ఇంట్లో ఎక్కువ భోజనం వండుతారు కాబట్టి, క్యాట్స్‌కిల్స్ పర్యటన ఎప్పుడూ ఆగకుండా పూర్తి కాదు స్మోక్ హౌస్ ఆఫ్ ది క్యాట్స్కిల్స్, సౌగర్టీస్లో ఆఫ్-ది-బీట్-పాత్ కసాయి దుకాణం, ఈ ప్రాంతానికి దశాబ్దాలుగా సేవలు అందిస్తోంది. శీతాకాలంలో మేము వాలులను కొట్టే ముందు అల్పాహారం కోసం వారి డబుల్-పొగబెట్టిన బేకన్ యొక్క రాషర్లలో పాల్గొంటాము మరియు అప్రాస్-స్కీ స్నాక్స్ కోసం స్పైసి సలామి (మా అప్రాస్-స్కీ బీర్లతో వెళ్ళడానికి). వేసవికాలంలో, వారి ఇంట్లో తయారుచేసిన జర్మన్ సాసేజ్‌లు మరియు గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె యొక్క ఉదారంగా కోతలు ఎల్లప్పుడూ మా బొగ్గు గ్రిల్‌కు వెళ్తాయి.

మేము ఉడికించే మానసిక స్థితిలో లేనప్పుడు, మా కుటుంబ అభిమానం వెసువియో రెస్టారెంట్ హెన్సన్విల్లేలో. చెఫ్-యజమాని జో బాగ్లియో జెనోవాలో జన్మించాడు మరియు 1970 ల చివరలో క్యాట్స్‌కిల్స్‌కు వెళ్లారు. అతను సగటు ఆదివారం గ్రేవీని అందిస్తాడు మరియు ఫ్రెడ్ ఫ్లింట్‌స్టోన్‌ను మోకాళ్ల వద్ద బలహీనపరిచేంత పెద్ద ఎముక ఎముక దూడ చాప్ మిలనీస్. మీరు సరళమైన స్పఘెట్టి పోమోడోరో లేదా రిగాటోని బోలోగ్నీస్ కోసం ఆరాటపడుతుంటే, జో కూడా వాటిని పరిపూర్ణంగా చేసాడు.

స్వీట్స్ కోసం, హార్ట్‌మన్ కాఫీ హౌస్ రౌండ్ టాప్‌లో నా కుటుంబం ఉత్తమంగా ఉంచిన రహస్యాలలో ఒకటి. పార్ట్-రెస్టారెంట్ మరియు పార్ట్-బేకరీ, ఈ తినుబండారాన్ని పాత జర్మన్-అమెరికన్ మహిళలు నిర్వహిస్తున్నారు, వీరు వైట్ లాటిస్ డాయిలీల పట్ల ప్రేమను కలిగి ఉన్నారు. వారి నో-ఫ్రిల్స్ వంటగది మిడ్ సెంచరీ స్టవ్స్‌తో అమర్చబడి ఉంటుంది, ఇవి పాత-ఫ్యాషన్, సాంప్రదాయ జర్మన్ విందులు వంటివి గింజ మూలలు (చాక్లెట్ ముంచిన హాజెల్ నట్ కుకీలు), ప్రిన్స్ పాక్లర్ (లేయర్ కేక్), మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన కోరిందకాయ జామ్‌తో నిండిన లింజర్ టార్ట్‌లు. గమనిక: శీతాకాలంలో హార్ట్‌మన్ కాఫీహౌస్ మూసివేయబడుతుంది.

మీరు మొత్తం అమెరికన్ మానసిక స్థితిలో ఉంటే, వెళ్ళండి క్యాట్స్‌కిల్ మౌంటైన్ కంట్రీ స్టోర్ మీ జీవితంలో మీరు రుచి చూసే కొన్ని ఉత్తమ పైస్‌ల కోసం విండ్‌హామ్‌లోని మార్గం 23 లో. నేను సాంప్రదాయవాదిని, చక్కెర, దాల్చినచెక్క పూతతో కూడిన పండ్ల ముక్కలు మరియు తీపి కన్నా రుచికరమైన బట్టీ క్రస్ట్‌లతో వారి క్లాసిక్ ఆపిల్ నుండి ఎప్పుడూ తప్పుకోను. యజమానులు డ్రూ మరియు నటాషా ఎల్లప్పుడూ చుట్టూ ఉంటారు, వంటగదిలో తాజా సైడర్ డోనట్స్ కొట్టడం లేదా రిజిస్టర్ వద్ద కస్టమర్లను రింగ్ చేయడం.

ఏం చేయాలి

శీతాకాలంలో, ఉత్తర క్యాట్స్‌కిల్స్‌ను సందర్శించే స్కీయర్లు మరియు రైడర్‌లు ఎంచుకోవడానికి కొన్ని అద్భుతమైన పర్వతాలను కలిగి ఉన్నాయి-ప్రతి దాని స్వంత పాత్రతో. నేను పాక్షికంగా ఉన్నాను విండ్హామ్ పర్వతం ఎందుకంటే నేను స్కీయింగ్ పెరిగాను. ఆకట్టుకునే స్కై స్కూల్ మరియు అన్ని వయసుల ఫ్రీస్టైలర్ల కోసం ఆరు టెర్రైన్ పార్కులతో, విండ్హామ్ కుటుంబాలకు సరైన ప్రదేశం. సూర్యాస్తమయంతో రోజు ముగియకూడదనుకునేవారికి నైట్ స్కీయింగ్ మరియు రైడింగ్ మరియు మంచులో మరింత గంటలు సరదాగా ఉండే ప్రక్కనే ఉన్న గొట్టాల పార్క్ మరియు ఐస్ స్కేటింగ్ రింక్ ఉన్నాయి.

మీరు మంచును ప్రేమిస్తే, లోతువైపు మీ విషయం కానట్లయితే, నేను ఒక రోజు గడపాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను మౌంటైన్ ట్రయల్స్ క్రాస్ కంట్రీ స్కీ సెంటర్ సమీపంలోని టాన్నర్స్విల్లేలో. 300 సుందరమైన ఎకరాల ఆహార్యం కలిగిన ప్రకృతి బాటలతో-ఇవన్నీ వారి వివిధ స్థాయిల కష్టాలకు గుర్తించబడ్డాయి-ఈ స్కై ప్రాంతం క్రాస్ కంట్రీ స్కీయర్లకు మరియు స్నోషూయర్‌లకు ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

వెచ్చని నెలల్లో, సుందరమైన ఈత కోసం పాలెన్‌విల్లేలోని ఫాన్ యొక్క లీప్ ఫాల్స్‌కు వెళ్లండి. లేదా మీరు సాహసం కోరుకుంటుంటే, కాటర్స్‌కిల్ క్రీక్‌లోని వైట్‌వాటర్ చర్య కోసం మీ కయాక్‌ను పట్టుకోండి. అక్కడ ఉన్నప్పుడు, న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలోని ఎత్తైన మరియు అత్యంత ఉత్కంఠభరితమైన జలపాతాలలో ఒకటైన సమీపంలోని కాటర్స్‌కిల్ జలపాతాన్ని సందర్శించడం తప్ప మీకు వేరే మార్గం లేదు.

మీరు ఆసక్తిగల జాలరి అయితే, మీరు తప్పక అమెరికన్ ఫ్లై-ఫిషింగ్ జన్మస్థలం అయిన లివింగ్స్టన్ మనోర్ ను సందర్శించాలి. అక్కడ, లిటిల్ బీవర్‌కిల్ నది జలాలు బ్రౌన్, రెయిన్బో మరియు బ్రూక్‌తో సహా వివిధ జాతుల ట్రౌట్‌లతో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి-కొన్ని అడవి మరియు కొన్ని నిల్వ ఉన్నాయి. ఈ పట్టణం క్యాట్స్‌కిల్ ఫ్లై ఫిషింగ్ మ్యూజియంకు నిలయంగా ఉంది, ఇది చారిత్రక ఆంగ్లింగ్ పరికరాలను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు రివర్ ఎకాలజీ నుండి యాంగ్లింగ్ మర్యాద మరియు ఫ్లై కాస్టింగ్ వరకు ప్రతిదానిపై విద్యా కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తుంది.

ఎక్కడ ఉండాలి

దాని ఉచ్ఛస్థితిలో, క్యాట్స్‌కిల్స్‌లో టన్నుల కొద్దీ పెద్ద, పూర్తి-సేవ రిసార్ట్‌లు అతిథులతో ఉన్నాయి. ఈ రోజుల్లో, మరింత డిజైన్-కేంద్రీకృత, సన్నిహిత హోటళ్ళు చిన్న వారాంతపు పర్యటనల కోసం నగరం నుండి వచ్చే సందర్శకులను ఆకర్షిస్తున్నాయి.

వెస్ట్ కిల్స్ స్ప్రూసెటన్ ఇన్ ఆరుబయట విప్పడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి సరైన ప్రదేశం. తొమ్మిది గదుల మంచం మరియు బార్, తెలిసినట్లుగా, వై-ఫై లేదా టెలివిజన్లు లేవు మరియు ఆస్తిపై ఎటువంటి సెల్ సేవ లేదు. స్క్రీన్ సమయం లేకపోవడాన్ని తీర్చాలనుకునే అతిథులు ఒకరితో ఒకరు మరియు హోటల్ యొక్క గది 1 లో ఉన్న పూర్తిగా నిల్వచేసిన బార్ అయిన కోనన్స్ కార్నర్‌లోని సత్రం యజమానులతో పరస్పరం కలుసుకోవచ్చు. బార్ పానీయాలు మరియు పొగబెట్టిన ట్రౌట్-స్థానిక ఇష్టమైన-అలాగే బొగ్గు మరియు సాసేజ్‌ల వంటి చిన్న నిబ్బెల్స్‌ను అందిస్తుంది, మీరు బయట ఉన్న నాలుగు గ్రిల్స్‌లో ఒకదానిలో విందును కొట్టాలనుకుంటే, మరియు ముగ్గురికి స్మోర్స్ ఫిక్సింగ్‌లు మరియు కట్టెలు ఆస్తిపై అగ్ని గుంటలు.

టాన్నర్స్ విల్లెలో ఉంది మరియు చుట్టూ దాదాపు 200 ఎకరాల పచ్చని ప్రకృతి దృశ్యం మరియు జాగ్రత్తగా మ్యాప్ చేయబడిన హైకింగ్ ట్రైల్స్, డీర్ మౌంటైన్ ఇన్ అతిథులు తాజా పర్వత గాలిని ఆస్వాదించడాన్ని సులభం చేస్తుంది. ఈ హోటల్ హంటర్ మౌంటైన్ మరియు మౌంటైన్ ట్రయల్స్ క్రాస్ కంట్రీ స్కీ సెంటర్ నుండి ఒక చిన్న డ్రైవ్, ఇది శీతాకాలంలో గొప్ప గమ్యస్థానంగా మారుతుంది. మీరు వెచ్చని నెలల్లో అక్కడే ఉంటే, మీరు ఆస్తి అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ఈత చెరువులలో ఒకదానికి నడవవచ్చు లేదా ట్రౌట్‌తో నిండిన ప్రసిద్ధ ఫ్లై-ఫిషింగ్ స్పాట్ కోల్గేట్ సరస్సు వైపు వెళ్ళవచ్చు. హోటల్ రెస్టారెంట్‌లో సున్నితమైన మూడు-కోర్సుల ప్రిక్స్ ఫిక్సే కూడా తప్పిపోదు.

చూడటానికి ఏమి వుంది

చారిత్రాత్మక భవనాలు, దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్లతో నిండిన మెయిన్ స్ట్రీట్ సౌగర్టీస్ ఒక రోజు పర్యటనకు మనోహరమైన గమ్యం. అక్కడ ఉన్నప్పుడు, 1950 ల డైనెట్ సెట్లు, పాతకాలపు టోపీలు మరియు చేతి తొడుగులు మరియు చేతితో చిత్రించిన టీ సెట్లు వంటి విస్తృత కాల వ్యవధి మరియు సేకరణలను బ్రౌజ్ చేయడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ సౌగర్టీస్ పురాతన వస్తువుల కేంద్రంలో ఆగిపోతాను. నేను సందర్శించమని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాను సౌగర్టీస్ లైట్ హౌస్. 1886 లో నిర్మించిన, పాత రెడ్‌బ్రిక్ నిర్మాణం ఇప్పటికీ లైట్‌హౌస్‌తో పాటు మ్యూజియం మరియు బెడ్ మరియు అల్పాహారంగా పనిచేస్తుంది. స్పష్టమైన రోజున, హడ్సన్ నది మరియు క్యాట్స్‌కిల్ పర్వతాల యొక్క మరపురాని, విశాల దృశ్యాలు కోసం లైట్ టవర్ పైకి ఎక్కండి.

క్యాట్స్‌కిల్స్ యొక్క దక్షిణ కొనకు ప్రయాణించే సాహిత్య బఫ్‌లు తప్పక సందర్శించాలి వన్ గ్రాండ్ నారోస్బర్గ్లో. స్వతంత్ర పుస్తక దుకాణం గ్లోరియా స్టెనిమ్, టిల్డా స్వింటన్ మరియు జాన్ ఇర్వింగ్ వంటి ప్రభావశీలులచే సేకరించబడిన పుస్తకాల శుద్ధి చేసిన సేకరణను అందిస్తుంది. అల్మారాలను పరిశీలించేటప్పుడు సిప్ చేయడానికి అనువైన లిటిల్ డికెన్స్ అని పిలువబడే రూయిబోస్ మిశ్రమంతో సహా బెల్లోక్ టీల ఎంపిక కూడా ఆఫర్‌లో ఉంది.

వుడ్‌స్టాక్‌లో, టింకర్ స్ట్రీట్ వద్ద అప్‌స్టేట్ ఫిల్మ్స్ చారిత్రాత్మక, సింగిల్ స్క్రీన్ థియేటర్‌లో గుర్తించదగిన స్వతంత్ర మరియు విదేశీ చిత్రాల ఆసక్తికరమైన ఎంపికను చూపిస్తుంది. సినిమాకి షాపింగ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు వీధిలో వెళ్ళండి లిటిల్ హౌస్ షాపింగ్ ఇంటి కోసం ఆధునిక మరియు పాతకాలపు బహుమతులు రెండింటినీ నిల్వ చేయడానికి లేదా వుడ్స్టాక్ జనరల్ స్టోర్ outer టర్వేర్ మరియు ఉపకరణాల యొక్క నాగరీకమైన ఎంపిక కోసం.