దేవర్ మిళితమైన స్కాచ్ అనేక అవతారాలలో వస్తుంది-వైట్ లేబుల్, 12 సంవత్సరాల మరియు 18 సంవత్సరాల అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో ఒకటి. ఉత్సాహంగా ఉన్న చాలా విషయాలలో ఇది నిజం, మీరు మీ స్కాచ్‌ను చక్కగా లేదా రాళ్ళపై ఆనందించడం కంటే కాక్టెయిల్ షేకర్‌లోకి చిట్కా చేయాలనుకుంటున్నారా అని నిర్ణయించడానికి అనుమతించడం మంచిది. బ్లాక్బెర్రీ లేదా సిట్రస్ వంటి బలమైన విరుద్ధమైన రుచులతో కూడిన భారీ చేతితో కూడిన కాక్టెయిల్స్‌కు చౌకైన దేవార్ ఎంపికలు బాగా సరిపోతాయని చెప్పడం చాలా సరైంది. ప్రస్తుతం పానీయాలలో ఆత్మను ఉపయోగించడానికి కొన్ని మార్గాల కోసం క్రింద చూడండి.

రక్తం మరియు ఇసుక

లండన్‌లో కనుగొన్నారు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఈ తీపి, సిట్రస్-వై పానీయం కొంతవరకు రాబ్ రాయ్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది Vit మరియు విటమిన్ సి యొక్క విజయాన్ని పొందడానికి చాలా మార్గం!

కావలసినవి:

1 oz తాజా-పిండిన నారింజ రసం

Oun న్స్ స్వీట్ వర్మౌత్

1 oz దేవర్ యొక్క వైట్ లేబుల్

3/4 చెర్రీ హీరింగ్

విధానం:

కాక్టెయిల్ షేకర్కు అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. మంచుతో నింపండి మరియు చాలా చల్లగా ఉండే వరకు 10-15 సెకన్ల పాటు తీవ్రంగా కదిలించండి. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టి, చెర్రీతో అలంకరించబడిన చక్కగా వడ్డించండి.

విస్కీ హైబాల్

జపాన్లోని ప్రసిద్ధ విస్కీ బార్ అయిన స్టార్ బార్ వద్ద క్లాసిక్ హైబాల్ ఎలా తయారవుతుంది, మినరల్ వాటర్ (మెరిసేది కాదు) మరియు సూపర్-కోల్డ్ సర్వింగ్ నౌక వంటి చిన్న స్పర్శలకు కృతజ్ఞతలు.

కావలసినవి:

1 ½ భాగాలు దేవర్ యొక్క వైట్ లేబుల్

మౌంటైన్ వ్యాలీ వంటి 3 భాగాలు మెరిసే మినరల్ వాటర్

నిమ్మ తొక్క, అలంకరించుటకు

విధానం:

ఫ్రీజర్ నుండి చల్లటి హైబాల్ గ్లాస్ తీసుకోండి మరియు మంచుతో నింపండి. బాగా కదిలించు, మరియు ఏదైనా అదనపు నీటిని వడకట్టండి. స్కాచ్ వేసి, మెరిసే నీటితో టాప్ చేయండి. బాగా కదిలించు, మరియు నిమ్మ తొక్కతో అలంకరించండి.

విస్కీ మరియు కొబ్బరి

స్కాచ్ సోడా లేదా జింజరెల్‌తో ఉత్తమంగా జతచేయబడుతుందనే మీ ముందస్తు భావనలను పక్కన పెట్టండి; దక్షిణ అమెరికాలోని కరేబియన్ తీరంలో, ఇది కొబ్బరి నీటితో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. (అవును, ఇది పనిచేస్తుంది!)

కావలసినవి:

1 ½ భాగాలు దేవర్ యొక్క 12 సంవత్సరాల

3 భాగాలు కొబ్బరి నీరు

సున్నం చీలిక, అలంకరించుటకు

విధానం:

మంచుతో హైబాల్ గ్లాస్ నింపండి, స్కాచ్ వేసి, కొబ్బరి నీటితో టాప్ చేయండి. క్లుప్తంగా కదిలించు, మరియు సున్నంతో అలంకరించండి.

డ్రాంబుల్

ఈ పానీయం దివంగత లండన్ బార్టెండర్ చేత తయారు చేయబడినది డిక్ బ్రాడ్‌సెల్ , దీని జిన్ మరియు బ్లాక్బెర్రీ బ్రాంబుల్ కాక్టెయిల్ కాక్టెయిల్ ts త్సాహికులలో చాలా ఇష్టపడే పానీయంగా మారింది.

కావలసినవి:

2 భాగాలు దేవర్ యొక్క 12 సంవత్సరాల

1 భాగం తాజాగా నిమ్మరసం పిండినది

భాగం సాధారణ సిరప్

బ్లాక్బెర్రీ లిక్కర్

బ్లాక్బెర్రీ లేదా ఇతర తాజా బెర్రీ, అలంకరించడానికి

విధానం:

రాళ్ళ గాజులో స్కాచ్, నిమ్మరసం మరియు చక్కెర సిరప్ కలపండి. కదిలించు, పిండిచేసిన మంచుతో నింపండి మరియు మంచు మీద కొద్దిగా బ్లాక్బెర్రీ లిక్కర్ చినుకులు. బెర్రీతో గార్నిష్ చేసి, సర్వ్ చేయండి.

బాబీ బర్న్స్

గుల్మకాండ మరియు వేడెక్కడం, ఈ మరచిపోయిన క్లాసిక్ చల్లని శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు సాయంత్రాలకు అనువైనది.

కావలసినవి:

2 భాగాలు దేవర్ యొక్క 12 సంవత్సరాల

1 భాగం మార్టిని & రోసీ తీపి వెర్మౌత్

బెనిడిక్టిన్ యొక్క 1 బార్స్పూన్

ఆరెంజ్ పై తొక్క, అలంకరించుటకు

విధానం:

మిక్సింగ్ గ్లాసులో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు మంచు జోడించండి. బాగా కదిలించు, మరియు చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి. నారింజ పై తొక్కతో అలంకరించండి.

పెన్సిలిన్

సామ్ రాస్ విప్లవాత్మక మాన్హాటన్ స్పీకసీ వద్ద విస్కీ సోర్లో ఈ రిఫ్‌ను ప్రారంభించాడు పాలు & తేనె 2005 లో, మరియు ఇది దేశవ్యాప్తంగా క్రాఫ్ట్ బార్టెండర్లలో అభిమానంగా మారింది. (రాస్ అద్భుతమైన నీరు త్రాగుటకు లేక రంధ్రం తెరిచాడు అట్టబాయ్ , న్యూయార్క్ నగరంలో కూడా.)

కావలసినవి:

3⁄4 oz. తేనె-అల్లం సిరప్ (క్రింద చూడండి)

2 oz. దేవర్ యొక్క 12-సంవత్సరాల వంటి మిశ్రమ స్కాచ్

3⁄4 oz. తాజా నిమ్మరసం

1 1⁄2 oz. ఇస్లే సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్

అలంకరించడానికి అల్లం, అలంకరించు (ఐచ్ఛికం)

విధానం:

తేనె-అల్లం సిరప్ తయారు చేయండి: తేనె, అల్లం మరియు 1 కప్పు నీటిని 2-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో అధిక వేడి మీద కలపండి; ఉడకబెట్టండి. మీడియానికి వేడిని తగ్గించి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. రాత్రిపూట చల్లగా, తరువాత వడకట్టి, ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి.

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్లో బ్లెండెడ్ స్కాచ్, నిమ్మరసం మరియు సిరప్ కలపండి; తీవ్రంగా కదిలించి, ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్‌తో రాళ్ల గాజులోకి వడకట్టండి. సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్ తో టాప్ మరియు కావాలనుకుంటే క్యాండిడ్ అల్లంతో అలంకరించండి.