ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ మరియు ఇటలీ ఆధిపత్యంలో ఉన్న ప్రపంచంలో, పోర్చుగల్ యొక్క వైన్లు చివరకు నీడల నుండి బయటపడినట్లు అనిపిస్తుంది. నిజమైన వైన్ అభిమానులకు పోర్చుగీస్ నేల యొక్క రహస్యాలు ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు, కాని ఎక్కువ మంది వైన్ తాగేవారు వారు ఏమి కోల్పోతున్నారో తెలియదు. శతాబ్దాల ఆర్థిక ఒంటరితనం స్పెయిన్ మరియు ఫ్రాన్స్ వంటి దేశాలతో వాణిజ్యాన్ని నిరోధించింది, పోర్చుగీస్ సాగుదారులు తమ ద్రాక్ష రకాలను పరిపూర్ణంగా చేసుకోవలసి వచ్చింది. పోర్చుగల్‌లో 200 కంటే ఎక్కువ దేశీయ ద్రాక్షలు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని మాత్రమే దేశ సరిహద్దులు దాటి ప్రయాణించాయి. వైన్ ప్రపంచంలో ఎక్కువ భాగం కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు చార్డోన్నేలపై కేంద్రీకృతమై ఉండగా, పోర్చుగల్ తక్కువ తెలిసిన-ఇంకా తక్కువ ఆకట్టుకునే-వైన్ల క్లచ్‌ను అభివృద్ధి చేస్తోంది. మీరు ఒక నిపుణుడు లేదా మొత్తం క్రొత్త వ్యక్తి అయినా, పోర్చుగల్ యొక్క వైన్ సన్నివేశానికి ఇది మీ ఖచ్చితమైన మార్గదర్శినిగా పరిగణించండి. చూడండి బిల్డాగెంటూర్ డెర్ ఫోటోగ్రాఫెన్ GmbH / అలమీ

డౌరో వ్యాలీలోని సిప్ పోర్ట్

పోర్చుగల్‌లో బాగా తెలిసిన వైన్ ప్రాంతం డౌరో వ్యాలీ. పోర్టో నగరానికి వెలుపల ఉన్న ఈ గొప్ప నది జార్జ్ డౌరో నదిని కౌగిలించుకుంటుంది మరియు పోర్ట్ వైన్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇక్కడ ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు పురాణగా మారాయి-వాస్తవానికి, యునెస్కో ఇటీవల లోయను ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంగా పేర్కొంది. డౌరో వ్యాలీ యొక్క వైన్లను ఉత్తమంగా అనుభవించడానికి, రోటా డో విన్హో డో పోర్టో వెంట ప్రయాణించండి. ఈ సమిష్టి ఉత్పత్తిదారులు, వైన్-రుచి దుకాణాలు, పర్యాటక వసతులు మరియు రెస్టారెంట్లు లోయ వెంట సమావేశమై, గొప్ప, ద్రాక్ష-కేంద్రీకృత అనుభవాన్ని సృష్టిస్తుంది. యాత్రికులు గౌరవనీయమైన ఓడరేవుతో పాటు ఇతర డౌరో వైన్లు, మస్కట్ మరియు మెరిసే రకాలను రుచి చూడవచ్చు. మార్గం వెంట, ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ సెల్లార్లకు ఆపండి. పంట కాలం వస్తాయి, సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్‌లలో, వ్యవసాయ పనులలో పాల్గొనడం కూడా సాధ్యమే, తీగలు నుండి ద్రాక్షను కత్తిరించడానికి మరియు సాంప్రదాయ వైన్ ప్రెస్‌లో పండ్లను నడపడానికి సహాయపడుతుంది. ద్రాక్ష ఇప్పటికీ పాత పద్ధతిలో కొట్టబడిన ప్రపంచంలోని ఏకైక ప్రదేశాలలో డౌరో వ్యాలీ ఒకటి: కాలినడకన.

లేదా, పోర్టోలో ప్రయత్నించండి

వాస్తవానికి, పోర్టో నగరాన్ని విడిచిపెట్టకుండా స్థానిక ఓడరేవులను శాంపిల్ చేయడం సాధ్యమే (కాని మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటేనే చేయండి). పోర్టో నుండి విలా నోవా డి గియాలోకి నదిని దాటండి, ఇది పోర్ట్ స్టోర్‌హౌస్‌లలో ఎక్కువ భాగం కలిగి ఉంది మరియు తరచూ రుచిని అందిస్తుంది. పోర్టు నమూనాల కోసం మేము ముఖ్యంగా పోర్టోను ఒక సీసాలో, టూరిగా విన్హోస్ డి పోర్చుగల్ మరియు వినోలోజియాను ప్రేమిస్తున్నాము. ఫ్రాన్సిస్కా యార్క్ / జెట్టి ఇమేజెస్

సాంప్రదాయ క్వింటా చూడటానికి సందర్శకులు పోర్టో శివార్లలో శీఘ్ర పర్యటన చేయవచ్చు. క్వింటాస్ వైన్ తయారీకి ప్రసిద్ధి చెందిన మోటైన దేశ ఎస్టేట్లు. మీరు బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక క్వింటాస్ మరియు సరళమైన సంపన్నమైన లక్షణాలను కనుగొంటారు, అన్నీ దేశ పాత్ర మరియు మనోజ్ఞతను ముంచినవి మరియు వాస్తవానికి, వైన్. పోర్టో సమీపంలో, క్వింటా డా పచేకా మరియు క్వింటా డి లా రోసా తెలుసుకోవలసిన ఉత్తమ క్వింటాస్.

అనుసరించండి గ్రీన్ వైన్ మార్గం

పోర్చుగల్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఖచ్చితంగా నమూనా చేయండి గ్రీన్ వైన్ , వాయువ్య పోర్చుగల్ యొక్క చల్లని వాలులలో పెరిగిన ద్రాక్ష నుండి సృష్టించబడిన యువ 'గ్రీన్ వైన్'. గ్రీన్ వైన్ ద్రాక్ష పండించటానికి ముందే పరిపక్వం చెందడానికి అనుమతించబడదు, దీని ఫలితంగా ఆమ్ల, పూల ముగింపు తేలికపాటి సామర్థ్యంతో మరియు తీపిని తాకుతుంది.

ది గ్రీన్ వైన్ మార్గం మొత్తం మిన్హో ప్రాంతం గుండా, దక్షిణాన వౌగా నదికి ప్రయాణికులను నడిపిస్తుంది. ఈ మార్గంలో ఎనిమిది వేర్వేరు ప్రయాణ మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు నగరాలు మరియు పట్టణాలు, పర్వత మార్గం, క్వింటాస్ మార్గం, మఠాల మార్గం మరియు బీచ్ మార్గం సహా ఐదు నేపథ్య ప్రయాణాలు ఉన్నాయి. మీరు ఏ మార్గాన్ని ఎంచుకున్నా, పోర్చుగల్ యొక్క అత్యంత ఉత్తర భాగమైన మెల్గాకోలో ఉన్న క్వింటా డి సోల్హీరో వద్ద ఆపండి. ఇది నమూనా కోసం మరింత మనోహరమైన మరియు ప్రామాణికమైన క్వింటాస్‌లో ఒకటి గ్రీన్ వైన్ . హేమిస్ / అలమీ

మదీరా గ్లాస్ ఆర్డర్ చేయండి

మదీరా పోర్చుగల్ నుండి వచ్చిన మరొక ప్రసిద్ధ వైన్, ఇది పోర్చుగల్ యొక్క రెండు ద్వీప ప్రాంతాలలో ఒకటి ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. మడేరాస్ పొడి నుండి తీపి వరకు ఉంటుంది మరియు నాలుగు ప్రధాన శైలులలో వస్తాయి. మదీరాలో తెలుసుకోవలసిన ప్రసిద్ధ వైన్ హౌస్‌లు HM బోర్గెస్ , హెన్రీస్ & హెన్రీస్ , మరియు జె. ఫరియా & సన్స్ . తక్కువ-అభివృద్ధి చెందిన మిశ్రమాల కంటే 10 సంవత్సరాల మదీరా గ్లాసును వెతకాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

లిస్బన్ వైన్ బార్ వద్ద టేబుల్ పట్టుకోండి

సొంతంగా వైన్ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందకపోయినా, లిస్బన్ ఒక ప్రధాన ప్రదేశం, ఇక్కడ ప్రయాణికులు పోర్చుగల్ యొక్క అన్ని వైన్లను నగరంలో ఒకదానిలో ఒకటిగా ఉంచవచ్చు & అపోస్; vrfoto / జెట్టి ఇమేజెస్

పరిమాణంలో చిన్నది మరియు స్థలంలో ఇరుకైన, BA వైన్ బార్ డో బైరో ఆల్టో పెద్ద విషయాలు నిజంగా చిన్న ప్యాకేజీలలో వస్తాయని రుజువు చేస్తాయి. ఎంచుకోవడానికి 200 కంటే ఎక్కువ విభిన్న వైన్ బాటిళ్లతో, మీరు దాని యొక్క అనేక కార్క్‌లలో ఒకదాని క్రింద ఇష్టపడనిదాన్ని కనుగొనటానికి మీరు గట్టిగా ఒత్తిడి చేయబడతారు. వైన్స్ గాజు ద్వారా వడ్డిస్తారు మరియు మీ మానసిక స్థితికి సరైన గాజును సరిపోల్చడానికి స్నేహపూర్వక మరియు సమాచార సిబ్బంది ఉన్నారు.

ప్రాంతీయ చరిత్రతో జత చేసిన వైన్ కోసం, ఓల్డ్ ఫార్మసీ వైన్ ఇన్ సందర్శించండి. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో అపోథెకరీలో నిర్మించబడిన ఇది లిస్బన్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వైన్ బార్లలో ఒకటి. లోపలి భాగం దాని అసలు రూపానికి సాపేక్షంగా నిజం గా ఉంది, ఒకప్పుడు ప్రిస్క్రిప్షన్లను కలిగి ఉన్న క్యాబినెట్లతో ఇప్పుడు వైన్ బాటిళ్ళతో నిల్వ ఉంచారు. పోర్చుగల్ యొక్క వైన్ ప్రాంతాలలో ఎక్కువ భాగం ఇక్కడ ఉన్నాయి. తేలికపాటి కాటులలో చార్కుటెరీ బోర్డులు ఉన్నాయి, ఇవి స్టాక్‌లోని వైన్లను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి.

ఒక లిస్బన్ ఇష్టమైనది, వైవిధ్యమైనది ద్రాక్ష & కాటు 1,000 లేబుళ్ళు స్టాక్‌లో ఉన్నాయి. గాజు అమ్మిన వైన్లు పోర్చుగల్‌లోని దాదాపు అన్ని వైన్ ప్రాంతాలకు ప్రతినిధులు. ఈ బార్ 18 వ శతాబ్దపు కోచ్ హౌస్‌లో నిర్మించబడింది, వంపు గోడలు వైన్ సెల్లార్‌ను ప్రేరేపించాయి. (ఎంత సముచితం.) సాంప్రదాయక మెను స్నాక్స్ అనుభవాన్ని రౌండ్ చేస్తుంది.